石鍋拌飯的熱量 石鍋拌飯吃了容易胖嗎
石鍋拌飯是很多人都特別喜歡的一種韓式料理,它是將多種蔬菜和米飯拌在一起,搭配獨特的醬料,味道十分好吃,那麼石鍋拌飯的熱量是多少呢?
石鍋拌飯的熱量
173大卡/100g。
石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜,這正符合在全世界颳起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養價值。
石鍋拌飯吃了容易胖嗎
不容易。
韓國的“石鍋拌飯”很值得給國人推薦,特別是現在,因為我們的肉吃得實在是太多了!“石鍋拌飯”裏真的拌牛肉的很少,大多是一個雞蛋就代表(葷)了,再加上蔬菜和米飯,這個組合熱量很低。
“石鍋拌飯”的蔬菜一般是豆芽,黃瓜,胡蘿蔔,蘑菇,海帶再加上泡菜,這些蔬菜含糖量都在5%以下,脂肪含量也在1%以下,每100克才有20~30千卡熱量,不像根莖類蔬菜,比如土豆、山藥、藕、慈菇、芋艿之類,含糖量高達10%左右,後者每100~120克的有80~90千卡熱量,相當於25克米麪等主食所提供的熱量。
從蔬菜裏獲得的熱量才100-150千卡,再加上100克米飯,熱量是116千卡,和一個雞蛋,熱量才76千卡,一鍋飯的熱量還不到250千卡,但這已經讓很多女生飽餐一頓了。
石鍋拌飯的做法
原料:胡蘿蔔半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,雞蛋一個,韓式辣醬2勺
做法:
1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨,瀝乾水分,
2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲,放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘,
3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽也放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘,
4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油,
5、鋪上煮熟的米飯,
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上,
7、另起一鍋煎一個荷包蛋,然後把邊角修掉,
8、把荷包蛋鋪在菜上,
9、石鍋放在灶上,開中小火慢慢煮,聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。
石鍋拌飯的醬是什麼醬
韓國石鍋拌飯裏用的那個醬是韓國辣椒醬。
韓國辣醬作為各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的,隨着發酵時間越久,顏色越深,味道越香醇。可存放時間久,且越久辣味越香。辣椒的可以增進食慾,維生素C的含量很高。韓國辣椒醬超市裏都有賣的,這種甜辣醬一般價格在24-27元/盒重量是500g,超市進口專櫃都有售不過價格要貴一點。
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