微波爐熱飯菜幾分鐘較好?微波爐輻射有多大
微波爐最常用的就是拿來熱飯菜,但是具體需要多久吃比較好,很多人不知道。那麼,微波爐熱飯菜幾分鐘較好?微波爐輻射有多大?
微波爐熱飯菜幾分鐘較好
1.主食噴些水。
熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉2—3分鐘即可。如果是中火,滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋,這樣熱出來才鬆軟好吃。另外,熱饅頭、餅等麪食的時候,最好先噴上一些水,加熱1—2分鐘,才不會又乾又硬。
2.湯類中途要攪拌。
湯類加熱時,經常內部温度很高,表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位,以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱,中途攪拌一下,能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心,避免燙傷。
3.熱素菜、肉菜時最好也加蓋。
一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘,肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4—5分鐘即可。
4.加熱土豆、香腸等帶皮的食物時,必須先用叉或刀扎幾個小孔。
否則會由於壓力使其爆裂,容易引起電器受損、人員燙傷。雞蛋由於有殼和蛋膜,直接加熱也會爆裂,熱整雞蛋時,最好先剝皮,放在水中,加熱1分鐘左右,保證安全的同時,還能使雞蛋保持鮮嫩。同理,也不可將密封瓶罐裝的食物,放入微波爐中烹調,以免發生爆炸。
微波爐輻射有多大
微波是指頻率為0.3GHz-300GHz的電磁波,對於玻璃、塑料和瓷器,微波幾乎是穿越而不被吸收。而水和食物等就會吸收微波而使自身發熱。而對金屬類東西,則會反射微波。
微波爐的電磁輻射的確要比普通的小家電或者大家電的電磁輻射高,由於微波爐工作原理本身就是利用電磁波,難免會有電磁輻射產生。但是要説這些電磁輻射會對人體造成很大傷害,導致癌變,或者損傷之類的,確實小題大做。按累積效應來算,每天只是使用了十分鐘的微波爐,和每天面對電腦工作8小時的上班族來説,電腦的電磁輻射量要遠超於微波爐。
我們平時在使用微波爐的時候,只要注意以下三點,即可避免輻射。
使用時儘量遠離微波爐,孕婦儘量不要靠微波爐太近。其次,儘量購買合格的微波爐產品,保證產品沒有破損,微波不會泄露。使用正確容器來裝加熱物體,避免發生彭爆現象。
微波輻射雖然有危害,也不要過分緊張,也別小題大做。在微波爐工作時,要和它保持一定1米以上的距離,等停止運轉後,再取出食物,就可以有效避免輻射。
微波爐加熱食物致癌嗎
由於微波是一種輻射,所以很多人自然而然地認為它會致癌。有些人甚至會聯想起在醫院拍X光片時,門上面都有請遠離輻射的字樣。其實這完全不是一個等級的。微波是一種電磁波,跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。
微波的頻率比電波高,比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌,自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。其實這裏所説的“輻射”,指的是微波的能量可以發射出去,跟X光以及放射性同位素產生的輻射是完全不一樣的。X光雖然也是電磁波,但是其頻率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子,所以它們能讓生物體產生癌變。微波能量被食物吸收後會轉化為熱力,不會令食物帶有“放射性”或受“污染”。
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