鴨蛋多少錢一斤2017?鴨蛋多少錢一個2017年?
鴨蛋的價格是隨時波動的,但是鴨蛋也是我們常吃的一種食物。因此,價格的變化直接和我們的生活相關。那麼,鴨蛋多少錢一斤2017?鴨蛋多少錢一個2017年?
鴨蛋多少錢一斤2017
以下是鴨蛋的最新市場價格:
鴨蛋怎麼醃製鹹鴨蛋1、鴨蛋(雞蛋、鵝蛋都可以),越新鮮的越好,這樣保質期長。
2、用清水認真把蛋的外殼洗乾淨(否則有細菌在蛋孔裏面)。
3、放在盤中徹底風乾水分(一定要徹底弄乾水分哦)。
4、把風乾後的蛋在白酒中裹一裹(二鍋頭之類的普通酒就可以),然後厚厚的裹上鹽。
5、把蛋放在一個密封條件好的塑料袋裏面,然後紮緊袋子。最好大家再多扎幾個袋子在外面,保證良好密封性。
6、把這包蛋放在陰涼的地方20天,20天后就可以了。
鴨蛋怎麼挑選1、看顏色。淡藍色青皮鴨蛋基本上是新鴨子產的,因為鴨子年輕體壯,產蛋有力,鈣的成分也多一點,外殼也厚一點,難以碰壞;外殼白色的鴨蛋是鴨齡較老的鴨子產的,鴨老體衰,下蛋無力,故此,外殼也薄,容易撞壞。還有一鴨蛋,外殼粗糙有斑點,此蛋因營養不良外殼薄,也容易碰壞。記住:鴨要吃“老”,蛋要買“新”,青皮鴨蛋是咱們的首選。
2、聽聲音。俗稱“鐵聲”的鴨蛋,沒有毛孔,表皮特別光滑,手指輕輕一彈或將兩個鴨蛋輕輕碰磕,即發出輕微、尖鋭的聲響,這種蛋為數甚微,食用倒沒問題,如果做松花蛋或醃製鹹蛋的話那可不行,緣由是,無毛孔的鴨蛋,醃了一個月照舊是鮮蛋。
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