紅薯多少錢一斤2017 2017紅薯價格
紅薯是一種農作物,一般於每年的秋季成熟收穫,紅薯含有豐富的澱粉,因此,日常可以經常食用。那麼,紅薯多少錢一斤2017?2017紅薯價格是多少?
紅薯多少錢一斤2017
監測數據顯示,上週山東壽光農產品物流園紅薯均價為1.47元/公斤,比前一週下跌2.51%,比去年同期下跌7%。而在南方市場,紅薯價格跌幅更大,以上海農產品市場為例,8月份紅薯的收購價格在1.2元/公斤,同比去年下跌近50%。9月以後,全國大部分地區紅薯集中上市,價格進一步下跌,整體維持在0.6元/公斤—0.8元/公斤左右,較上月下跌50%左右。
紅薯行情分析
業內人士分析,近期各地紅薯還在陸續上市,供應量相當充足,加之天氣以晴好為主,利於出土和運輸,該品價格上漲缺乏支撐因素,下滑走勢仍將持續。據悉,霜降過後紅薯冬儲和上市量都將減少,預計價格下滑趨勢會有所緩和。
紅薯品種分類1、紅心紅薯
含水分較多,口感軟綿香甜,適合烤着吃。大多數人都愛吃紅心紅薯。
2、白心紅薯
表皮有白、紅等不同的顏色,表面有許多鬚根,斷口有拉絲狀黏液,有點像山藥。水分含量少,吃起來更面,有點像栗子。適合蒸着吃。
3、紫心紅薯
紅薯家族又添新成員,它就是紫薯。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。由於營養價值很高。
紅薯如何選購
1、形狀和口味的選擇
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟後瓤呈紅黃色,味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含澱粉多,煮熟後瓤呈白色,味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。
2、選擇新鮮紅薯
一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯;發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞,則説明紅薯內部已經腐爛。
3、選擇容易保存的紅薯
表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛。
另外,紅薯一般都是越放越甜,買回來後可以在陰涼乾燥處放些日子,等到紅薯裏的糖分得到充分積累,煮熟後會格外甜。
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