蒲公英可以涼拌吃嗎?蒲公英能涼拌吃嗎?
中醫認為蒲公英具有極高的藥物價值,能幫助人們清熱降火,是一道經過民間驗證的偏方。那麼蒲公英可以涼拌吃嗎?蒲公英能涼拌吃嗎?
蒲公英可以涼拌吃嗎
養生學專家介紹蒲公英是可以涼拌吃的,蒲公英是常用的中藥材,營養成分極為豐富,有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。
涼拌蒲公英的做法
1、將蒲公英摘洗乾淨,放入熱水中焯一下,然後在放入冷水中冷卻攥出水分;
2、香菜洗淨切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎備用;
3、將蒜末香菜末放入蒲公英盤中,加入牛肉粉、醬油、醋、鹽、橄欖油攪拌均勻。枸杞用水洗淨泡5分鐘;
4、最後撒上花生碎和芝麻,點綴一些枸杞即可。
蒲公英適合什麼人吃
1、適宜人羣:一般人羣均可食用。
2、適宜咽喉疼痛者、腫毒者。 非實熱症禁服。
3、陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
蒲公英泡水喝的方法
材料:水杯、蒲公英、開水、金銀花
做法:將水杯用開水沖泡一邊,然後再取出蒲公英放入杯中,加上開水沖泡兩三分鐘,然後就可以服用了。
建議:由於蒲公英的花瓣比較的細長,很多人抱怨服用的時候老是吃到花瓣,所以在服用之前可以用過濾網進行過濾之後再服用。這種茶飲一定要趁熱服用,不僅聞起來清香,合起來也非常的清爽。平時沖泡的時候也可以加入一些蜂蜜或者是糖,另外也可以搭配一些菊花或者是金銀花,清熱降火的作用大大加強。
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