筍乾吃了會長胖嗎 減肥期間能吃筍乾嗎
筍乾在泡過之後其實熱量就不算高了,因此適當的吃一些筍乾並不會導致發胖,只要不過量就可以了,在減肥期間的人適當的吃一些筍乾是可以補充一些營養的。
筍乾吃了會長胖嗎
適當的吃不會長胖。
筍乾的蛋白質含量比較高,很多減肥的人在減肥期間會控制肉的攝入,這樣就可能會導致蛋白質攝入過低,這個時候,如果我們適當的吃一些筍乾的話,對於彌補蛋白質攝入不足也是很有好處的。
減肥期間能吃筍乾嗎
減肥期間是可以吃筍乾的。
我們都知道,筍乾的熱量是比較低的,因此在減肥期間食用的話,是不需要擔心攝入的熱量過高,從而導致肥胖的。而且筍乾裏面的粗纖維等含量比較高,這種物質我們的腸胃是無法將其消化的,而且它吸水後,體積還會增加好幾倍,這樣的話,就可以起到加快腸道蠕動,縮短垃圾在我們腸道內停留的時間,可以將一些體內的毒素、殘渣等儘快的排出體外,這樣的話,對於瘦小腹也是非常有好處的。
吃筍乾要注意什麼
筍乾在加工的過程中,一般為了延長保存的時間,同時也為了筍乾吃起來口感更好,會加入很多的食鹽,這樣的話,我們吃了筍乾,就會導致我們身體攝入的食鹽超標,對我們的健康影響是非常大的。
筍乾的熱量並不是特別高,但是其含鹽量是比較高的,因此大家在將筍乾買回來烹飪之前,一定要將其充分的泡發,一則讓筍乾吸水膨脹變軟,一則可以去掉裏面的很多鈉鹽,這樣吃的話,會更為健康一些。
筍乾是怎麼曬的1.買筍
買筍要買筍殼嫩黃色,根部偏黃白色,中部到尖部棕黃色而又光澤的筍;筍肉的顏色越白則越脆嫩、越好;鮮筍的節與節之間越是緊密,則其肉質也就越為細嫩。
2.剝筍殼
把竹筍買回家以後,拿來一把菜刀,在筍上切上一道口子,這樣剝筍殼就容易多了。
3.切片
把剝好的竹筍削去老皮,放在清水裏沖洗乾淨,先對半刨開,再切成薄薄的筍片。
4.煮筍
把筍片放入大鍋裏,再加5-6勺鹽,加入清水沒過筍片,然後就可以開始煮了。大火燒開後,那誘人的香味便撲鼻而來。水開後再煮5~6分鐘,把筍片煮熟後,撒上一匙味精,攪拌一下,然後蓋上鍋蓋燜30分鐘左右。
5.曬筍
撈出筍片,瀝淨水分後就可以拿到外面曬了。如果未來幾天都是晴朗的好天氣,那就能一鼓作氣的把筍乾都曬乾了。如果天不作美,就有點麻煩了。可以先把筍乾冷藏起來,等晴天后再曬。如果家裏有烤箱,還可以用烤箱烘乾。
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