毛尖的正確沖泡方法

毛尖的正確沖泡方法，泡茶可以説是一種功夫，要是想泡出好喝的茶那就要根據步驟一步步的來，那麼你真的知道毛尖該如何沖泡嗎，下面一起來看看毛尖的正確沖泡方法。

毛尖的正確沖泡方法1

1、燙壺：在泡毛尖之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味。

2、再則熱壺有助揮發茶香。

3、用壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的温度。

4、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶壺遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶壺內的.茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

5、温杯：將燙壺的熱水倒入茶盅內，再行温杯。

6、高衝：沖泡茶葉時需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾、散開，以更充分泡出茶味，俗稱高衝。

7、水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的温度要達到90℃，水用山泉水為最佳。

8、低泡：泡好的茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴和茶盅的距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱低泡。

9、分茶：將茶盅內的茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。

10、等待茶葉吸水下沉慢慢展開。

11、敬茶：將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。

12、聞香：品茶前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

13、品茶：品字三個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

14、品信陽毛尖內質香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。

毛尖的正確沖泡方法2

信陽毛尖的沖泡方法

信陽毛尖也叫豫毛峯，是我國十大名茶之一，沖泡信陽毛尖首先要先準備一個透明的玻璃杯、3克信陽毛尖幹茶、一壺開水;先用開水將玻璃杯子燙洗乾淨，在燙洗的時候要讓開水充分的接觸到玻璃杯子，使玻璃杯子上下温度一致，燙洗完成後將水全部倒掉。

往玻璃杯子裏注入杯子容量三分之一開水，然後將準備好的3克信陽毛尖幹茶投入到玻璃杯中，用手握住玻璃杯子，順着一個方向輕輕晃動杯身，如果茶水太燙且沒有其他保護措施的話可以用茶匙輕輕撥動茶葉，讓茶葉被充分浸潤。

等待茶葉被充分浸潤之後再往玻璃杯中注入開水，茶與水的比例以1:50為最佳，可以往玻璃杯注入總共150毫升的開水;開水量可根據自己的口味適量添加或減少，等待三分鐘後信陽毛尖便沖泡好了。信陽毛一泡苦、二泡甜，不喜歡苦澀的茶客可以直接飲用第二泡。

信陽毛尖用什麼茶具泡比較好

信陽毛尖用玻璃茶具沖泡,信陽毛尖屬於不發酵茶,含芽率高,其茶講究色、香、形、味,且不宜久悶,因此沖泡信陽毛尖選用透明玻璃杯為佳,玻璃杯更利於信陽毛尖舒展以及營養物質的釋放,其次方便觀賞信陽毛尖在杯中的變化以及茶湯的鮮美。

信陽毛尖會上火嗎

信陽毛尖屬於涼性的，所以喝信陽毛尖不會上火。信陽毛尖是綠茶中的.珍品，具有降火的功效。喝信陽毛尖可以抗衰老、抗癌症、抗心血管疾病，防輻射，美白、減肥、清熱解渴的好處。長期喝信陽毛尖能調節身體狀況，增強對病毒的抵抗能力，夏日飲用信陽毛尖茶能消除睏意，提神醒腦的用處。

信陽毛尖可以加蜂蜜嗎

信陽毛尖裏可以放蜂蜜，毛尖茶味苦性寒，含鞣質、葉綠素等，能清熱解毒，清除火氣；蜂蜜味甘，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者相輔相成，相得益彰，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止復發，對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理想。蜂蜜不會影響毛尖的清香，毛尖也不會因為味濃而蓋過蜂蜜的甘甜。

毛尖的正確沖泡方法3

毛尖的功效與作用

毛尖是一種非常常用的茶葉，功效與作用可以表現為以下幾點。一、可以有效的降低血壓，其中含有的胡蘿蔔素，具有增強血管壁彈性的作用。二、有效地避免腦血栓，可以預防心腦血管疾病。三、可以預防夜盲症，防止眼睛出現視網膜黃斑，可以有效地保護眼睛。四、可以增強皮膚的抵抗力。五、可以增強口氣清新，對口臭患者有適當的緩解。毛尖是綠茶的一個品種，綠茶整體是甘而寒的性味。喝毛尖有清熱去火的作用，比如口舌生瘡、咽喉不舒服、紅腫時可以多喝一些毛尖，能起到清熱解毒、消腫的作用，另外茶葉都有利尿的作用，毛尖也不例外。

毛尖的沖泡方法

1、温杯潔具：泡茶第一件事，先燒水，將水燒開，之後將少量開水倒入玻璃杯中，認真的將玻璃杯燙洗一遍，然後倒掉。温杯主要是為了祛除異味，提高杯子的本身温度，同時起到激發茶香的作用。

2、投茶：用茶匙、茶則取6g毛尖茶，並將茶葉均勻投入玻璃杯之中。毛尖茶，按照300ml玻璃杯來説，一般投茶為6g，投茶量不宜過多或過少，按照茶水比例1:50的比例即可，另外也可以根據個人口感增減。

3、潤茶：將熱水沿着杯壁緩緩注入茶杯1/3處，旋轉杯身2~3圈，使茶葉輕微浸潤。

4、注水:再次向玻璃杯低衝注水，保持水流勻速，直到注滿茶杯七分滿即可停止，等待3~5分鐘即可飲用。

毛尖是哪裏產的

1、河南信陽:產信陽毛尖，是河南特產之一。信陽毛尖屬於綠茶類，是中國十大名茶之一。河南信陽山區土壤肥沃，土壤疏鬆，間隙大，比較透氣，多為黑土、黃土。山區晝夜温差大，茶樹生長緩慢，營養積累多。

2、湖南大庸:產大庸毛尖又稱茅坪毛尖，中國著名綠茶之一。湖南大庸光照充足，降雨量充沛，四季分明，最適宜種植茶葉。大庸毛尖顏色翠綠，香氣撲鼻，口感醇香甘甜。沖泡後的湯色清澈透亮，葉子肥厚可以多次重泡。

3、湖南寧鄉:產溈山毛尖，茶樹生長條件優越，溈山鄉四季分明，冬季嚴寒期短，年平均氣温較低，光照時間長，降雨量豐富，根深葉茂，茶樹梗狀。茶葉呈片狀，顏色亮黃，沖泡後湯色鮮黃透亮，爽口醇甜。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶或黃茶的`一種子產品，其外形細直，通體白毫光滑，葉片十分柔嫩，杯中沒有雜質，飲下後清爽明快。對於毛尖來説，其屬於黃茶或綠茶，為黃茶或綠茶的一個子產品，外形細直，通體圓潤光滑，帶有光澤，葉片柔嫩，鮮綠色的外表惹人喜愛，茶葉全身佈滿了白毫，十分具有辨識度，對於不同品種的毛尖，沖泡後的茶湯顏色也有着不同，有的為碧綠色，茶湯清澈，有的為橙黃色，清澈透亮。其沖泡後給人一種乾淨的感覺，杯中不含有雜質，香氣十分高雅清爽，滋味鮮醇回甘，嚥下後脣齒留香，久久不能忘卻。