羊血和豆腐能一起吃嗎?羊血豆腐的做法
豆腐是日常最普通不過的一種食物了,經常搭配其它食物一起食用。豬血和豆腐是可以一起吃的,那麼,羊血和豆腐能一起吃嗎?羊血豆腐怎麼做好吃呢?
羊血和豆腐能一起吃嗎
羊血和豆腐是可以一起吃的。豆腐營養豐富,含有鈣鐵磷鎂等人體必需的多種微量元素,含有糖類,植物油和優質蛋白.羊血有活血補血上血化瘀之功效。
豆腐燉羊肉的做法
主料:羊肉(肥瘦)400克、豆腐(北)400克、河蝦50克
輔料:料酒30克、花椒10克、鹽6克、味精3克、植物油30克、大蒜(白皮)5克
豆腐燉羊肉的做法步驟
1、將羊肉洗淨,切成塊。
2、將豆腐切成塊。
3、葱切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用。
4、將鍋置於旺火上,放入植物油,燒至四五成熱,放入花椒炸出香味,撈出不用。
5.放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉塊炒至水乾,加入清水、河蝦、料酒、葱段和薑片燒沸。
6、用小火燉至羊肉酥爛,加入豆腐塊再燉10分鐘,撒上鹽和味精即可。
豆腐不能和什麼一起吃
1、豆腐不能和什麼一起吃—蜂蜜與豆腐相剋。
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
2、豆腐不能和什麼一起吃—豆漿蜂蜜不宜衝食。
豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者衝兑時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃温開水沖服。豆腐與蜂蜜同吃,導致腹瀉耳聾遲。
3、豆腐不能和什麼一起吃—豆漿裏最好不要加紅糖。
因為紅糖裏面有多種有機酸,它們和豆漿裏的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉澱,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
4、豆腐不能和什麼一起吃—雞蛋,影響蛋白質的吸收。
5、豆腐不能和什麼一起吃—葱,產生不易吸收的草酸鈣。
6、豆腐不能和什麼一起吃—牛奶,降低營養價值。
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
南杏仁是涼性還是熱性
不屬於熱性,,也不屬於寒性,而是屬於一種平性的食物。南杏仁是涼性還是熱性1南杏仁作為一種堅果食物,原產於中國的廣東,雲南等省份,並且在一些河北,遼寧省份種值也非常廣泛,它作為一種乾果類的食物,營養價值是非常高的,比如説還有一些蛋白質,還有一些植物脂肪等,在日常生活...
-
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃,雞蛋是生活中最常見的食材之一,因為它含有大量的維生素,雞蛋的蛋白質和營養物質是很豐富的,適合很多的人羣食用,以下分享徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃。徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃1材料:雞蛋2個、鹽、生抽、葱花。做法:1.首先將雞蛋打入碗中,然後將雞蛋...