警惕食物色素對寶寶的危害

食物講究色香味俱全，食物顏色好看往往可以得到小寶寶的青睞。可是要注意，這類的事實大多含有色素，而這些色素以人工色素為主，是由煤焦油中提煉而出的，在人工色素的合成過程當中，有可能會混入汞，砷這些有害物質，因此對人體健康特別是寶寶的健康有不同程度的危害。

食物色素對寶寶的危害

1.導致慢性中毒

兒童童正處在生長髮育階段，肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長期食入着色食品，就會把色素慢慢積蓄起來，導致慢性中毒，影響兒童健康成長。

2.引起代謝紊亂

長期食入着色食品，能消耗體內解毒物質主要是體內亞細胞結構受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導致腹瀉、腹脹、腹痛、營養不良和多種過敏症，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。

3.影響神經功能

有的寶寶平時任性，脾氣暴躁，常出現過激行為，除了家庭管教與社會因素有關以外，過量食用染色食品也是一個不容忽視的因素。兒童正處於生長髮育期，體內器官功能脆弱，神經系統發育尚不健全，對化學物質尤為敏感，若過多過久地進食色素濃的食品，會影響兒童神經系統的衝動傳導，以致容易引起好動、情緒不穩定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食慾減退等症狀。

愛心小貼士：

爸爸媽媽們在給寶寶選購食物的時候，一定要注意寶寶對彩色食物的攝入量，千萬不能攝入過多，否則很容易引起寶寶體內積蓄中毒，從而影響到寶寶的發育生長。