火雞是哪個國家的 西方吃火雞是什麼節日
火雞是一種肉質豐富的家禽類,和一般的雞肉相比,火雞更加的肥大,因此,火雞也是西方的傳統美食之一。那麼,火雞是哪個國家的?西方吃火雞是什麼節日 ?
火雞是哪個國家的
土耳其的英文為Turkey,turkey有火雞的意思。
土耳其人的祖先為突厥人。英美人讀"突厥"時的發音與"Turkey"極其相似,所以英文裏就用Turkey來表達土耳其。
吃火雞源於哪個國家
聖誕大餐吃火雞的習俗始於1620年。這種風俗盛於【美國。】英國人的聖誕大餐是烤鵝, 而非火雞。奧大利人愛在平安夜裏,全家老小約上親友成羣結隊地到餐館去吃一頓聖誕大 餐,其中,火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少,同時伴以名酒,吃得大家歡天喜地。 當然還有許多聖誕節食品,薑餅、糖果等等了。
火雞是什麼火雞,又名吐綬雞,原產於北美洲,是一種體型大、生長快、肉質佳、瘦肉率高、抗病力強、適應廣、耐粗飼的大型肉用野生雞種。火雞產肉能力極強,是生產動物蛋白質的佼佼者,因而被譽為撛烊飠?鰏。火雞在美國和加拿大的家禽肉品生產中佔有重要的地位。加拿大97年的火雞產量是1.4 億公斤,產值2.588億美元。美國有7347家農場在飼養火雞,是飼養火雞最多的國家,其飼養量大約在3億隻左右。在美國,火雞肉已成為一種相當普及的大眾化食品,人均消費量達到18磅(約合8.12公斤),而且還在繼續增加。、
火雞的品種火雞有多個品種,常見的有尼古拉(又名美國寬胸白羽)、青銅色和貝蒂納等。其中尼古拉個體大,生長快,是目前飼養最多最受歡迎的火雞品種。尼古拉成年公雞體重20~25公斤,母雞12~15公斤,年產蛋量120~140枚。青銅色和貝蒂納的個體較小,但產蛋較多,6月齡公雞體重12~15公斤,母雞6~8公斤,年產蛋量140~160枚。
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