火雞面辣到什麼程度 火雞面的辣度是多少

説到吃火雞面，大家腦海中首先浮現的應該是辣的不忍直視的畫面，很多人直播吃火雞面都是這幅畫面。那麼，火雞面辣到什麼程度？火雞面的辣度是多少？

火雞面辣到什麼程度

一個字，甜辣。本人非常愛吃辣，聽人説火雞面狠辣，就買了兩包嚐嚐。兩包醬料全拌麪裏了。甜到噁心，辣是單純的刺激，就是舌頭能感覺狠辣但根本沒有辣椒味。我肯定不會再買了。全是色素，紅的一逼，拌麪那鍋刷了好幾遍，還有紅色。我感覺我很客觀的評價了。

火雞面的辣醬怎麼做

辣椒醬以四川為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮着一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，不易保管。

辣醬的營養分析

1、解熱鎮痛：辣椒辛温，能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；

2、預防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率；

3、增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化；

4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。辣椒醬適合人羣：一般人羣均可食用。

宜忌人羣

1、適於消化不良、寒性胃痛、風濕痛、腰肌痛等病症人羣食用；

2、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食；火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。辣椒醬食療作用：辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃經；