豆渣可以做什麼 豆渣的熱量高嗎
豆渣是我們大家很多人都很熟悉的一種食物,還有很多人都很喜歡吃豆渣,並且豆渣的做法是很多的,那麼我們便要了解一下豆渣可以做什麼?豆渣的熱量高嗎?
豆渣可以做什麼
豆渣可以做豆渣粥、豆渣蛋餅、豆渣窩頭、豆渣丸子、豆渣排骨等。1、豆渣粥:將豆渣、玉米麪,一比一,加少許水調成糊狀,另燒半鍋開水,待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
2、豆渣蛋餅:將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽、葱花等加入其中攪拌均勻。將少許食油加入電餅鐺中,再將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅鐺中,攤平四五分鐘後即可食用。
3、豆渣窩頭:將豆渣放入盆中,加入玉米麪,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鐘即成。
4、豆渣丸子:將瘦肉和青菜切碎,和豆渣、雞蛋、麪粉、食鹽攪拌均勻,做成丸子,入鍋煮熟即可。
5、豆渣排骨:將排骨洗淨,漓幹血水。排骨加水適量,大火煮沸後,文火燉至脱骨,加豆渣、豆汁,注意翻鍋,小心糊底。將小葱、香菜、辣椒、鹽、香油、味精調成附料。豆渣煮至無豆腥後將附料加排骨裏攪拌即可。
豆渣的熱量高嗎
豆渣中每100克含有35大卡,是一種熱量較低,高水分的食品。相對於減肥是很好的食物,既可以吃飽肚子又沒有能量。豆渣減肥法可以以豆渣為主食,一日多餐,吃飽即可,7點以後不可以進食。豆渣可以和雞蛋配在一起,能夠補充優質蛋白,促進新陳代謝,加速減肥效果,是很好的組合的減肥食物。豆渣中含有的豐富纖維,還可以清理腸道,預防便祕,含有的鈣質是豆漿的五倍以上,還能夠幫助鞏固骨骼與牙齒健康。豆渣的作用很大,豆渣有助減肥。豆渣是制豆腐或豆漿時,濾去漿汁後所剩下的渣。豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點,肥胖者吃後不僅有飽腹感,而且其熱量比其他食物低,所以還有助於減肥。
豆渣的成分是什麼
每100克含能量1540千焦耳、蛋白質37.3克、脂肪20.9克、膳食纖維20.3克、糖類7.7克、維生素E38.34毫克,以及亮氨酸2570毫克、賴氨酸2030毫克、氨酸320毫克、苯丙氨酸1760毫克等15種氨基酸。在這些氨基酸中,人體必需的8種氨基酸它都含有。還含有鉀1925毫克、鈉1.8毫克、鈣214毫克、鎂302毫克、鐵9.4毫克、錳2.31毫克、鋅4.9毫克、銅0.74毫克、磷655毫克、硒3.10毫克等10種礦物質元素。豆渣是指做豆腐、豆奶等豆製品的下腳料,其營養成分高於眾多槽渣,粗蛋白含量28%左右,粗纖維含量6%左右,幹豆渣含粗蛋白質27.7%,比稻穀多3倍。
豆渣的好處
1、降脂:豆渣中含有大量食物纖維,能吸附隨食物攝入的膽固醇,從而阻上了人體對膽固醇的吸收,能有效地降低血中膽固醇的含量,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有效。
2、防治便祕:豆渣中的食物纖維還能加大糞便體積,促進腸蠕動,使糞便鬆軟,有利於排便,可防治便祕、肛裂、痔瘡和腸癌。
3、防治骨質疏鬆:豆渣中的鈣含量也很多,且容易被消化吸收。因此,常食豆渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為有利。
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
南杏仁是涼性還是熱性
不屬於熱性,,也不屬於寒性,而是屬於一種平性的食物。南杏仁是涼性還是熱性1南杏仁作為一種堅果食物,原產於中國的廣東,雲南等省份,並且在一些河北,遼寧省份種值也非常廣泛,它作為一種乾果類的食物,營養價值是非常高的,比如説還有一些蛋白質,還有一些植物脂肪等,在日常生活...
-
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃,雞蛋是生活中最常見的食材之一,因為它含有大量的維生素,雞蛋的蛋白質和營養物質是很豐富的,適合很多的人羣食用,以下分享徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃。徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃1材料:雞蛋2個、鹽、生抽、葱花。做法:1.首先將雞蛋打入碗中,然後將雞蛋...