血皮菜有毒嗎?血皮菜真的致癌嗎?
有些人喜歡吃血皮菜,有清熱去火的功效,尤其適合夏天吃,不過也有人説吃它有毒。那麼血皮菜有毒嗎?血皮菜真的致癌嗎?
血皮菜有毒嗎血皮菜沒有毒,是否因為中暑造成的這些症狀,日常建議多喝水,高温天氣少吃些辛辣刺激的食物。
血皮菜致癌嗎近日,中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱,血皮菜含有吡咯裏西啶生物鹼,具有肝毒性,建議大家不要食用這種野菜。他介紹,血皮菜在分類學上屬於菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀,化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯裏西啶類生物鹼(PA),在動物身上做過了大量PA的毒性實驗,證明它有強烈的肝毒性,可以導致肝硬化。此外,它還有致癌、致畸性,並可導致原發性肺高壓。後來從血皮菜中也分離出了這類生物鹼,對血皮菜和菊三七屬其他幾種野菜做過毒理分析,結果表明血皮菜的地上部分具有最強的肝毒性。因此,建議市民最好不要食用血皮菜。
血皮菜的做法材料自己種的血皮菜200克.調味料--蒜泥1大勺.剁椒1大勺.花椒粉1/2小勺.紅油2大勺.生抽1大勺.香醋1小勺.糖.雞精.葱花適量
做法
1、血皮菜洗淨放開水鍋焯燙1分鐘撈出瀝乾水(開水鍋放少許油),放冰箱冷藏20分鐘備用。
2、將蒜泥、花椒粉、生抽、醋、糖、雞精放小碗調勻,淋在血皮菜上,放入剁椒,淋紅油、灑葱花即可。
小訣竅
簡單栽種法:將買的血皮菜前半截嫩的留下吃.後半截插入花盆裏.多澆水很快就會發出新芽.它的生命力非常強.慢慢的越發越多.吃得放心而且很方便。
-
黃皮果醬怎麼做
黃皮果醬怎麼做,黃皮果是一種南方的水果,主要生長於我國的兩廣地區,而選擇果醬也是當今大家離不開的一種配料,那麼以下看看黃皮果醬怎麼做。黃皮果醬怎麼做11、在製作這道黃皮果醬之前,我們需要將我們製作黃皮果醬所需要的原材料,需要黃皮果適量的冰糖,清水,食鹽以及面...
-
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃
徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃,雞蛋是生活中最常見的食材之一,因為它含有大量的維生素,雞蛋的蛋白質和營養物質是很豐富的,適合很多的人羣食用,以下分享徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃。徽波爐蒸雞蛋怎麼做好吃1材料:雞蛋2個、鹽、生抽、葱花。做法:1.首先將雞蛋打入碗中,然後將雞蛋...
-
黃芪蘇麻粥的營養價值
黃芪蘇麻粥的營養價值,黃芪一直以來就是補氣比較好的一味中藥,黃芪含有豐富的多糖物質,能夠提高細胞的吞噬能力以及免疫細胞的再生能力,以下分享黃芪蘇麻粥的營養價值。黃芪蘇麻粥的營養價值1黃芪:黃芪用作增進能力和抵抗疾病的良藥,現代醫學研究表明,黃芪含皂甙、蔗...
-
孕婦肝火旺吃什麼食物好
孕婦肝火旺的症狀表現1、肝火旺通常都會有:臉紅,口苦,口臭,身體發熱,情緒不穩定等表現。2、肝火旺會影響您睡眠,熱量上升,只會翻來覆去的睡不着。3、肝火旺對於女孩可者孕婦不利,有明顯月經失常或者孕婦在懷孕時會有惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等現象。孕婦肝火旺怎...