蔓越莓的功效 保護泌尿道怎樣吃才對?
蔓越莓是一種什麼?大家知道嗎?蔓越莓有哪些功效和好處呢?具專家瞭解蔓越莓能有效保護泌尿道哦,對人體有很不錯的幫助哦,接下來就讓我們來看看具體內容吧。
一、蔓越莓的保健作用
大家耳熟能詳的就是蔓越莓能夠降低泌尿道感染的機率,其主要原因是蔓越莓所含的原花青素可使引發泌尿道感染的細菌(主要為大腸桿菌)不容易沾黏在泌尿道的上皮細胞,使得致病菌隨着尿液排出體外,最近的統計顯示,規則飲用蔓越莓汁的人對於抗藥性細菌引起的感染也有效果,而抗沾黏的能力於飲用後可持續八小時。
另外,蔓越莓更能酸化泌尿道環境,使得泌尿道變成一個不適合細菌生長的環境。研究顯示每日攝取100-300公克的蔓越莓,可以增加尿液中的有機酸並酸化尿液;若只是吃50公克的蔓越莓,其酸化尿液的效果有限
由於蔓越莓可以降低細菌沾黏性,故也被用來減少胃幽門螺旋桿菌附着於腸胃道,來降低其造成的胃潰瘍,但值得注意的是,蔓越莓本身帶酸澀性,故建議飯後服用,以免胃疾復發。
除了預防泌尿道感染及胃幽門螺旋桿菌外,蔓越莓還是一個很好的抗氧化劑,蔓越莓含有豐富的維生素C及抗氧化能力很強的花青素(OPC)植化素,生化實驗發現,蔓越莓所含的抗氧化物質可以有效的抑制體內低密度脂蛋白(LDL;俗稱壞的膽固醇)的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生體可用率的維他命C,臨牀實驗發現,食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。
二、蔓越莓怎麼吃?
蔓越莓本身極為酸澀,就算加入鮮奶打成果汁,如果不加糖,口感也不怎佳(個人口味),怎麼吃,顯然是一個大問題。市售常見的蔓越莓汁,大多加糖分來中和其酸澀口感,導致熱量頗高,怕胖或患有糖尿病的人都不適宜以喝小紅莓汁來達到保健的目的。
而像蜜餞的蔓越莓乾,都會加點二氧化硫來保有水果的原色,低劑量的二氧化硫可能對於健康上不會有太大威脅,不過對於有過敏體質尤其是小孩子的負面影響可能會大一些。其實如果可以,服用新鮮的蔓越莓仍為首選,但若因口感因素,也可以考慮市售的蔓越莓濃縮錠。
那我們到底該吃多少量的蔓越莓呢?對於泌尿道感染的高危險羣,每天可以補充相當於35-40公克的新鮮蔓越莓來作為保養,如果是市售的蔓越莓稀釋果汁,大約每日三次,每次8盎司(226毫升),不過糖尿病人可千萬不要喝小紅莓稀釋果汁,因為其中大量的糖份可能對於健康上會造成更嚴重的負擔。
若是選擇蔓越莓濃縮錠者,由於蔓越莓萃取物通常是以18:1的濃縮比率所製成的,選擇以濃縮萃取物來預防泌尿道感染,每天大概需要補充1500-2000毫克濃縮萃取物劑型的健康食品。
再者蔓越莓預防泌尿道感染的重點不在於每天服用多少的量,而是需要「持續」的服用。一來因為蔓越莓本身味道酸澀,原汁較難入口,所以比較少人會持續性飲用。再者,有的人飲用後會有輕微腹瀉的情形出現,這與飲用的量有關。其實蔓越莓的安全性高,長期服用方面有研究顯示連續十二個月是安全的,而且被證實的確可以預防泌尿道感染。
但如果是「大量」的長期使用可能會增加尿路結石的風險,則需要特別注意。有糖尿病的人,因為蔓越莓本身含有10%的果糖,或是因為味道不好所以相關產品會添加糖份來矯味,所以在使用的量上需特別注意。
蔓越莓萃取物可以合併醫師的抗生素處方來治療急性泌尿道感染,經常性的補充也可以降低復發及罹患率,但是絕不可以單獨取代醫師處方的抗生素療程,如果有急性泌尿道感染症狀時,應儘快就醫,以免延誤第一醫療時間。
三、什麼人應該補充蔓越莓
蔓越莓最主要的保健作用在於其預防泌尿道感染的效果,性生活頻繁的年輕女性、更年期婦女、糖尿病患、孕婦及腸炎患者都是泌尿道感染的高危險羣。由於女性的泌尿道與肛門的距離較近,使得泌尿道遭受糞便中大腸菌污染的機會明顯較高,導致女性反覆性的泌尿道感染。
但為什麼反覆性的泌尿道感染不容易治好呢?除了很多患者在症狀減輕後就容易主動停藥,沒有把醫生開立的抗生素療程確實服用完成外,更重要的是引發泌尿道感染的細菌容易吸附在泌尿道管壁上,不易殺滅。所以若能服用抗生素療程的同時,搭配蔓越莓萃取物並服,並且完成整個醫生處方的抗生素治療程,必能降低泌尿道感染的複發率。對於高危險羣,平時應該多吃蔓越莓來降低泌尿道感染的機率,如果是服用蔓越莓萃取物,記得要同時喝上一兩大杯的開水,這樣才容易將致病菌排出體外。
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