石斛是粗的好還是細的好 這樣選就沒錯了

石斛是一種比較名貴的中藥材，有的人用這個石斛補身體，但是因為不太瞭解它，就不知道什麼樣的好，下面介紹石斛是粗的好還是細的好 這樣選就沒錯了。

石斛是粗的好還是細的好

目前比較共同的説法是：粗莖比細莖好，矮的比高的好。對我而言，矮胖的口感好，質細膩糯滑少渣，高而細的渣較多(指的鮮品)。如果是想選品種種植，建議還是多看看市場行情定，小心被賣種苗的給忽悠了。

石斛小知識

石斛(學名：Dendrobium nobileLindl)，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米。藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

石斛的功效與作用

養胃生津，滋陰清熱，補腎益肝，明目。

滋陰清熱：用於肺熱或肺陰虛所致的久咳聲啞、乾咳痰黏、咳嗽咯血，又用於腎陰虛所致的耳鳴、腰膝痠軟、眩暈，以及陰虛火旺所致的潮熱盜汗、五心煩熱等。

養胃生津：用於胃陰不足所致的食慾不振、倦怠乏力、胃脘嘈雜、胃痛乾嘔、咽乾口渴、大便乾結等。

1、養陰生津

石斛幹品楓鬥是養陰的要藥，“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，養陰生津，治療陰虛津虧諸症。服用楓鬥可以從根本上解決人體陰液不足的問題。

2、增強體質

石斛內含有豐窗的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對棘紅細胞的吞噬能力，具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》説石斛能“補腎積精、養胃陰、益氣力”。

3、補益脾胃

石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療蔞縮性費炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、促進循環

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。研究表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

5、降低血糖

石斛能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨牀研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

6、抑制腫瘤

石斛對人體肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改變腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

哪種石斛最好

其實各種石斛品種功效差不多，沒有説哪種石斛更加好，或者哪種最好。

石斛在全世界的分類有很多種，大概有1500種左右，主要的類型有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優良種。我國石斛的種類僅佔全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。

石斛是補益藥，藥用的時候主要用石斛的莖。大家可能還會見到一種捲起來的石斛，其實這種石斛是乾燥的石斛採收後除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓淨，乾燥，鐵皮石斛剪去部分鬚根後，邊炒邊扭成螺旋狀或彈簧狀，烘乾而成的，習慣稱為“耳環石斛”。石斛主治益胃生津，滋陰清熱，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。