春分喝什麼茶,春分過後喝什麼茶?
春分是春天重要的一個節氣之一,春分過後,氣温各方面會發生變化,養生方面也要調整。那麼,春分喝什麼茶,春分過後喝適合怎麼茶?
春分喝什麼茶
明前茶
古時貢品求早求珍,以穀雨為界,雨前茶才是上品,而後又有明前茶、社前茶之分。其實在宋朝,驚蟄之雷始鳴起便可以入山採茶,常年是前三日採,閏年則後三日。過早採摘的茶芽太嫩太水,以江南茶區而論唯在明前採摘才能有最鮮爽的滋味,加上乾隆“火前嫩、火後老,惟有騎火品最好”詩句終把明前茶提到空前高度,實際上,具體採摘時間仍需要看茶樹長勢具體情況和當年氣温而定。
春分喝什麼湯
山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克,淮山藥40克,乾薑3克(或生薑15克),鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗淨,加水適量,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。將太子參、大棗洗淨,連同陳皮共同放入砂鍋內,加適量水,煎湯,去渣取汁,代茶飲。有理氣和胃的功效。
豬肚白朮湯
豬肚1具,白朮60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗淨,去油脂,放入沸水中焯後去水,晾乾水 後備用。將白朮、煨姜、胡椒放入豬肚內,縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時,放入精鹽調味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。有温中散寒,補脾益氣的功效,尤其適用於脾胃虛寒的人。
四季養生原則
春季,天氣乍暖還寒,以飲用香氣濃郁的花茶為好,有利散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣的生髮。
夏季,氣候炎熱,適宜飲用綠茶。因綠茶性苦寒,可消暑解熱,又能促進口內生津,有利消化。
秋季,選用青茶最理想。青茶性味介於綠、紅茶之間,不寒不熱,既能消除體內餘熱,又能恢復津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用。
冬季,則應選用味甘性温的紅茶為好,以利蓄養人體陽氣。紅茶含豐富的蛋白質和糖,還有助消化、去油膩的作用。喜歡飲茶的朋友,可根據不同季節選擇不同品種的茶葉,這樣會更有利於你的健康。
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