沸騰蝦油放多少？沸騰蝦油什麼時候放

抖音爆款沸騰蝦，十個抖音視頻，就有九個在做沸騰蝦，而且步驟簡單，網友紛紛表示很好吃，那麼，沸騰蝦放多少油？

沸騰蝦油放多少

一般來説，要用到半鍋左右的油，沒錯，就是這麼的費油

燒了大半鍋油，油一定要燒熟至冒煙，建議把火關掉，先放菜最後放蝦。但動作一定要快，並且注意不要讓沸騰的油溢出來（自認為油多菜多，溢出來容易引發火災）

沸騰蝦什麼時候放油

一般來説，就是食材都準備好，油燒開，最後一步的時候倒入

需要準備的材料如下：

1.新鮮的蝦一斤，去殼去頭，開背

2.洋葱一個，切絲

3.蒜一頭，拍碎

4.生薑一塊，切絲

5.香菜若干，切段

6.葱若干，切段

7.桂皮八角少許

8.將蝦準備好後放入盤中，並放入生抽、料酒、蠔油、五香粉、鹽，醃製15分鐘

9.鍋中倒入半鍋油燒至油沸騰，倒入準備好的配料和和基圍蝦，最後倒入洋葱，攪拌15秒，起鍋

沸騰蝦好吃嗎

看大家都在做，好像很好吃的樣子，太油了，就得熟了撈出來，不過蝦確實要比蒸的嫩很多，味道不錯，入味之後還蠻辣的呢，最主要是下飯！

建議少量吃

無論川菜、粵菜、閩菜等，油，是食材烹飪中離不開的配料，近期，隨着抖音軟件火爆，一款名為“沸騰蝦”的網紅菜備受追捧。食材經過大量食用油高温烹飪，其熱量可想而知，這樣的做法真的健康麼？讓我們看看專家怎麼説

有關專家稱：目前，城市居民油脂攝入量偏高，不利於身體健康。此外，中國居民膳食指南中指出，油脂類每天攝入不超過25克。而這25克，要均攤到你的一日三餐，甚至是零食宵夜中，對於大部分重口味的國人而言，很難做到不超標。