即食海蔘有保質期嗎 食用即食海蔘注意事項

海蔘處理起來比較麻煩，食用前需要進行泡發。即食海蔘可以省略掉這一步驟，不但吃起來方便，而且營養價值也非常高。那麼食用即食海蔘有什麼注意事項嗎。

即食海蔘有保質期嗎 

有。 海蔘屬於一種名貴的藥材，營養價值比較高，在市面上有即食海蔘和幹海蔘兩種，而即食海蔘又分為兩類，保鮮型和速凍型，兩者都是有生產日期和保質期的。 

1.如果是保鮮型的即食海蔘，在冷藏的情況下保存，其保質期大約為1-2個月。 

2.如果是速凍型的即食海蔘，在冷凍下保存，保存的時間會比較長一些，一般保質期為8-12個月。

食用即食海蔘注意事項

1.即食海蔘是經過加工處理的，營養物質已經有所流失了，所以吃即食海蔘的方法越簡單越好，人體吸收的營養物質也就越多。 

2.不宜與鞣酸食物一起吃，因為即食海蔘含有大量的蛋白質，鞣酸會和蛋白質發生反應，導致蛋白質凝固，容易影響消化吸收。 

3.不要過多的食用，海蔘性温，過多的食用會增加體內的陽氣，出現上火的情況，對肝腎功能也有一定的影響。

即食海蔘營養高嗎 

營養價值高。 海蔘本來的營養價值就是比較高的，含有豐富的營養物質，雖然被做成了即食海鮮，但是營養價值是沒有流失的，其中含有的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、緩解除疲勞的功效，增強機體細胞活力，還可以促進人體的生長髮育，促進傷口癒合。而且海蔘體內的精氨酸含量很高，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，可以改善記憶力，提高人體活力。

即食海蔘怎麼保存 

建議冷凍保存。 即食海蔘一般是真空包裝的，而且一般是冰凍的，因為這樣才可以保證運輸途中不會變質，還可以保留新鮮，如果是包裝還沒有拆開的話，可以放進冷凍或者是冷藏層保存，在冷凍層保存的時間長一點，但是如果是不久後就要食用好的話，可以放冷藏。 如果包裝已經拆開了的話，那就必須冷凍保存了，因為海鮮是很容易變質的，而且即食海蔘還是已經處理過的，更加容易變質，放進冷凍層保存的話，需要先保持好乾燥和密封再放進去。