大閘蟹為什麼吐泡泡?大閘蟹吐泡泡怎麼回事?
大家平時在購買大閘蟹的時候會發現一個有趣的現象,螃蟹會冒出很多白色的泡泡。那麼,大閘蟹為什麼吐泡泡?大閘蟹吐泡泡怎麼回事?
大閘蟹吐泡泡怎麼回事
螃蟹吐泡泡,是由於它獨特的呼吸方式引起的。螃蟹像魚一樣是鰓呼吸動物.所不同的是,魚呼吸是把水吸入口中,然後再讓水通過鰓。而螃蟹呼吸是先把水從鰓吸入口中,然後再把水從口兩側的出水孔噴出。
螃蟹不停地吐泡泡,是由它們獨特的呼吸方式導致的。
螃蟹是用鰓呼吸的,它們的鰓隱藏在硬殼下面,像海綿一樣能吸進很多水。
每到上岸覓食的時候,螃蟹就靠保存在鰓裏的水分來呼吸,吸取其中的氧氣,接着再吐出其中的水和其他物質。
大閘蟹死了會吐泡泡嗎
多人在購買大閘蟹的時候,可能遇到過這樣的情況。當你剛走近海鮮攤的時候,商販就開始吆喝您,要不要買海鮮。當你表明要買大閘蟹的時候。商販就會‘順手’從水池中撈出一隻蟹讓您先看公母,然後快速的將蟹放入水中讓你辨死活。看到在泡在水裏,嘴裏還在吐泡泡的大閘蟹,很多消費者都認為買到的是新鮮的大閘蟹。
其實您看到的泡泡是真的。但大閘蟹卻不一定是鮮活的。具一位有圈內人説,之所有大家能看到大閘蟹在水裏吐泡泡。這很有可能是不良商販用一隻手指緊緊壓住螃蟹的臍處,這樣就可以將其體內的部分水分擠壓出,使空氣隨之進入。待再放進水中時,水就會流入蟹體,而氣體則被壓出,於是便有氣泡產生。其實並不能説是大閘蟹,自己在呼吸。
大閘蟹吐泡泡怎麼辦可是,如果在陸地上待的時間太長,螃蟹鰓裏的水分就會逐漸減少,而它們仍然會像在水中呼吸一樣,努力抽動鰓和嘴,不斷吸收外界的空氣,並將鰓裏的一些水連同空氣一起吐出,這樣就形成了大量的氣泡。
面對已經離水多時的螃蟹,千萬不能將其放入水中,因為這種被動式的補水方式反而會讓螃蟹受傷,而最好的方式就是將螃蟹“五花大綁”放入冰箱的冷藏室,“五花大綁”的目的就是減少螃蟹的體力消耗,而較低的温度則是讓它處於冬眠狀態,這樣有利於延長螃蟹的壽命。
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