爬叉什麼時候出來？爬叉怎麼保存

一到了農曆6月左右爬叉就開始在樹上叫個不停，分外吵鬧，不過到了晚上很多人們會去捕捉它們。那麼，爬叉什麼時候出來？爬叉怎麼保存？

爬叉什麼時候出來

老一輩的人都説初伏至立秋捉爬叉最好，不會生蟲，另外7點至12是爬叉出洞的時候，最後最好在楊樹林、桃樹林、等成片的地方爬叉最多。

在炎熱夏季的傍晚，正是知了猴要出動的時候，這時，早早的吃完了晚飯，拿着預備好的手電筒和裝知了猴的瓶子向着小樹林進發。

天還沒有完全黑下來的時候，知了猴是藏在洞裏的，它從地底通過長長的地道升上來，挖出一個接近地面的豎井，用前爪扒開一個小孔以窺視天氣。這時需要用手指或小木棍把洞捅開，然後把知了猴拿出來就可以了。

天一黑，知了猴紛紛破土而出，直奔最近的樹而來，這是一天裏捕捉它的好時候。 晚上八九點鐘是在樹上摸知了猴的最佳時機。知了猴沿着樹幹緩慢地向上爬，這時趕緊拿手電筒照吧。

一晚上收穫頗豐，既有知了猴，又有變成知了的。抓到的知了猴既可以賣也可以做成一道菜，一般用油炸就可以了，非常的美味哦！

爬叉怎麼保存

晚上在林子裏收回來爬叉要馬上放在清水裏泡着，這樣爬叉就不會變成蟬了，嫩蟬的營養也不錯，但是對養殖户來説，就大大不划算。

一但變化以後，重量會下降30%。蟬的價格也會下降20%。收回來的爬叉在水裏泡的時間不會超過10個小時，如果當天價格行情不好，想保存到第三天賣的話，在第二天9點以後，要每隔2個小時，一定要用地下直接抽上來的水更換，保持爬叉的温度在10度以下。這樣爬叉就不會死了。

蟬蛹的營養價值

蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。

蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯着作用。

蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。

經科學分析，蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。