松子和核桃哪個營養價值更高？松子和核桃哪個更容易發胖？

松子和核桃都是堅果一類的食品。兩者都含有高蛋白和油脂，營養都十分豐富，是養生的食品也是容易發胖的食物，下面為大家做一個對比介紹

松子和核桃哪個營養價值高

松子和核桃的營養價值都很高，雖然營養成分的種類和含量上存在差異，但是兩者各有千秋，食用後對人體都是大有裨益的。

松子中的油脂含量更高

每百克松子中脂含量達64克，而核桃中的油脂含量為58克，兩者相比，松子中的油脂含量和熱量都要高於核桃。如果肥胖人羣可以選擇吃核桃要更健康一些。

核桃中的維生素E含量更高

松子和核桃都富含維生素E，但是核桃中的含量更高，達43毫克/100克，高於松子中的25毫克。維生素E對於改善皮膚，延緩衰老起着重要作用，並且多食用維生素E能提亮膚色，滋潤皮膚等。女性可以多食用核桃來改善肌膚。

松子中的鈣和鋅含量更高

松子中的鈣和鋅含量是核桃中的2倍之多，鈣能促進胎兒和兒童的骨骼和牙齒髮育，鋅是大腦發育的重要元素，因此孕婦吃松子對胎兒骨骼及智力發育特別重要，兒童也可以適量吃松子來滿足身體所需的鈣、鋅元素。

松子含鉀更高

松子中的鉀元素將近核桃的2倍，鉀元素可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。高温作業、高強度勞動和訓練的人羣會因出汗流失鉀元素，因此這類人羣吃松子更好。

吃松子和堅果都不宜過多

雖然松子和核桃營養價值高，口感風味好，但是都不宜吃過多，以免引起身體肥胖、消化不良及引起上火症狀等。一般正常成人松子每天吃20-30克，核桃吃4-5顆最為合適