藕粉用開水還是温水 藕粉衝成水了怎麼處理
看網上都説藕粉作為一種代餐食品是很不錯的,所以就沒了一罐藕粉回來試試,第一次衝藕粉就翻車了,直接衝成了水,藕粉都成水狀的了還可以喝嗎?
藕粉用開水還是温水
在衝藕粉的時候首先要用涼水把藕粉先化開,然後在加入開水,要順着一個方向攪拌藕粉,一直攪到藕粉成型就好。在攪拌的時候藕粉會隨着開水的加入迅速改變,變成淡粉色透明的膠狀,就像是果凍一樣。要是温度太低的話藕粉不容易粘在一起,而且會沉澱下來,顯得很稀,温度高的時候就容易形成膠狀物,質地會濃稠起來,而且粘性也會增加。所以在衝藕粉的時候,先用涼水再用開水。
藕粉衝成水了怎麼處理
可以把衝藕粉的杯子放進微波爐中,用[牛奶咖啡]檔位加熱一分半,出爐的藕粉可會有分層,再攪拌均勻就可以了。
藕粉怎麼衝
1.準備好一個碗,一個調羹,一包藕粉。
2.將藕粉倒入碗中。
3.加入少量涼開水,攪拌均勻,將藕粉顆粒完全融化(礦泉水、飲用水都可以,只要不是太燙,這步很關鍵,千萬別直接用開水衝,用開水衝的後果就是形成顆粒狀 藕粉)
4.準備開水。
5.倒入滾燙的開水,邊倒邊均勻攪拌,直到藕粉成型,不要倒太多開水,一個碗的3分之2左右。
藕粉要加糖嗎
每個人對於藕粉的接受能力,口味都是不一樣的,如果大家覺得藕粉喝起來比較單調的話,是可以在裏面加一些糖的,但是更加推薦大家在裏面加紅糖,藕粉本身就是一種營養價值非常高的食物,並且不算是寒涼的食物,也不算是上火的食物,在飲食方面是沒有太多忌諱的,但為了能讓藕粉口味更加的豐富一些的話,就可以在裏面加入一些紅糖,如果不喜歡紅糖的味道,加入一些白糖的話,也是很好的。
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