開水衝奶粉會破壞營養嗎?什麼水温衝奶粉好?
有許多粗心家長在衝奶粉的時候,會直接用燒開的開水來衝調奶粉。這樣做究竟有沒有問題呢?下面就來跟大家科普一下,開水衝奶粉的壞處,以及該如何避免不利於衝調奶粉的水源。
開水衝奶粉的後果用沸水衝嬰兒奶粉
從日常習慣來看,成人飲用的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品,常用沸水衝調,這樣可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主觀地認為嬰兒奶粉也要用沸水衝。甚至還認為高温可以殺菌,保證寶寶的健康安全。
實際上,衝嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,開水的水温很高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是添加了免疫活性物質的奶粉,免疫物質的活性也會被破壞。
開水衝奶粉會破壞營養嗎開水衝奶粉會破壞營養。奶粉中的營養物質是蛋白質,乳糖,鈣質,益生菌等,直接用開水沖泡是會直接使蛋白質發生不可逆的變性,也就是凝結現象,而乳糖更是焦化分解為乳酸和甲酸,磷酸鈣會直接和變性的蛋白質絡合沉澱,使奶粉的色、香、味均在很大程度上的降低,而營養價值的降低最為明顯。
以下水不能用來衝奶粉除了礦泉水和純淨水不適合長期給寶寶衝奶粉飲用以外,以下4中水也不能用來衝奶粉:
1)再度煮沸的水。重複煮開或反覆煮開的水,其硝酸鹽及亞硝酸鹽的濃度較高,這是水分蒸發濃縮所致。
2)長時間放置或迴流的水。放置時間很長(超過12~24小時)的保温瓶(壺)中的水,或滾水壺剩下的水,容易被細菌污染,且硝酸鹽向亞硝酸鹽轉化增加。
3)家用硬水軟化器處理過的水。該種設備在去除水中鈣、鎂等離子的原理多是用鹽(鈉)來置換,以至於水中鈉(鹽)過多,不利於嬰兒腎臟。
4)家用濾水器過濾出來的水。因為不能及時清洗及檢測,濾水器很可能藏有大量細菌,致使水被污染。
-
新生兒都需要哪些寢具家長如何給寶寶選擇寢具
為嬰兒準備傢俱和寢具時,應注意以下細節:嬰兒牀。應選有安全認證標誌的牀。護欄的間距應不超過6釐米,護欄上應沒有裂痕縫隙;牀墊可以調整高低,當牀墊在最上面的位置,護欄仍應起碼有55釐米的高度。同時,護欄上方最好有塑膠罩,並且必須裝得十分緊密牢固,因為孩子長牙時會...
-
新生兒如何數呼吸的次數
新生兒肺炎在臨牀表現上缺乏特異性,但呼吸次數增快是肺炎早期的體徵,家長也能識別。正常新生兒呼吸次數為40-45次/分,如每分鐘呼吸次數大於等於60次/分,即為呼吸增快,這時應再數一次呼吸,如仍大於或等於60次/分,即為呼吸增快。由世界衞生組織推薦的數呼吸次數來判斷是...
-
新生兒腹瀉的護理怎麼做
小兒腹瀉護理的原則一是給患兒多於正常攝入量的液體,飲水或其他流質食物如粥、湯等。如果嬰兒是母乳餵養,要繼續餵養,但要增加次數(至少每3小時要喂一次),如果嬰兒是人工餵養)則要在奶中加比平時多一倍的水,至少3小時喂一次。預防護理1、提倡母乳餵養,避免在夏季斷乳...
-
五個小竅門準確判斷新生兒飢飽
寶爸寶媽們,初為人父人母的你們知道寶寶什麼時候是吃飽了麼?寶寶可不會説話來表示哦,這需要我們根據經驗判斷了。僅從寶寶吃奶時間的長短來判斷寶寶是否吃飽是不正確的,因為有的嬰兒在吸空乳汁後還會繼續吮吸10分鐘或更長時間,還有的嬰兒只是喜歡吮吸着玩。僅從寶寶...