水蒲桃和蓮霧的區別 水蒲桃的功效
水蒲桃又名水番桃、蒲桃、香果、響鼓、風鼓等。屬於桃金娘科,因為類似蒲公英的花,所以又叫水蒲桃,乍一看和蓮霧很相似,兩者有什麼區別?水蒲桃的功效有哪些?
水蒲桃和蓮霧的區別
蓮霧是一種水果,又稱水蒲桃,廣州一些地方作為綠化的植物栽種。這種水果結在樹上,成熟時還挺引人注目,只是不好吃。我曾吃過,感覺淡而無味,吃了白吃。因此蓮霧成熟後,沒人採摘,甚至鳥兒也不光顧。大雨過後,落滿一地,令路人躲避不及。與傳統品種不同,近年市場上引進有新的蓮霧品種,體型較長,顏色為褐紅色,口感甜脆,味道挺好。
蓮霧又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“甜不”,也稱為“撲通”,因為經常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認識“點不”,卻不知道“蓮霧”為何物,在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱為“蓮霧“。
水蒲桃的功效
水蒲桃是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。
1、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣
3、益肝:可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱。
4、補腎:症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。症狀為“熱”,主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
5、強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。
6、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。
水蒲桃的營養價值
水蒲桃週年常綠,也是家庭綠化樹。樹姿優美,花期長、花濃香、花形美麗。掛果期長,果實累累,果形美,果實呈鐘形,果色鮮豔奪目,果肉海綿質,略有蘋果香氣,味道清甜,清涼爽口,品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。水蒲桃味甘,性平,營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等。
水蒲桃(鮮)各營養成分的含量分別是:VC為78.07mg/kg,有機酸為0.205mg/kg,蛋白質為0.690%,總糖為7.680%,含水量為 90.75%,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由於含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
水蒲桃怎麼吃
1、鮮食。只要洗乾淨了是可以直接食用的。2、鹽漬、糖漬、制罐及脱水蜜餞或製成果汁等。3、水蒲桃黃瓜:1、洗淨2個水蒲桃,切片,在鹽水中浸泡。2、與小黃瓜、紅蘿蔔片同炒即成。此菜減肥瘦身。4、涼拌:1、水蒲桃2個洗淨,切小塊。2、加入適量醬油、醋、麻油,拌勻後撒入葱花即成。(此菜開胃助消化。水果美味,而且有益健康,是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象,它可以跟各類的食物一起搭配,成為美味以及健康的美食。)5、水蒲桃紅布林黃瓜檸檬汁:1、將水蒲桃,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄荷汁或片,最後在杯上掛一厚片檸檬,使香味更加清新。孕婦可以吃水蒲桃嗎
1、水蒲桃是消暑解渴的佳果,非常利於孕婦在夏季食用。在炎熱的夏天,可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,還有治乾咳、排濃痰的功效。2、在水蒲桃中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約十多分鐘,是台灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”,具有很好的清肺火的功效。3、水蒲桃含有豐富的礦物質,如果孕婦食用水蒲桃,那可以讓孕婦身體內所需要的礦物得到最好的補充,對於健康來説也是非常有用的,可以維持身體健康,增強身體的素質與抵抗疾病的能力。4、水蒲桃也能寧心安神。在夏天,孕婦心情也容易煩躁,這種煩躁來源於情緒,也來源於飲食。水蒲桃中的鎂和鈣能幫助孕婦放鬆緊張的肌肉和神經,安靜身心。水蒲桃中的其他營養物質還可以給孕婦大腦提供良好的營養物質,消除腦供給不足造成的頭暈、失眠、口渴、健康等不舒服感覺。吃水蒲桃的注意事項
1.糖尿病患者,便祕者不宜多吃。2.脾胃虛寒者不宜多食,多食會令人泄瀉。3.水蒲桃不耐貯藏,一般室温下只能貯存一週,因此購買之後要儘早食用。4.水蒲桃底部比較容易藏有髒東西,要用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。水蒲桃的適用人羣
一般人都可以吃水蒲桃,健康體質平和質,氣虛體質,濕熱體質,痰濕體質,陰虛體質,瘀血體質的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良時,用水蒲桃伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。水蒲桃特別適合孕婦、高温環境作業人羣、接觸化學毒素人員,不過任何食物都不可過量。
但是,糖尿病患者,便祕者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食會令人泄瀉。
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