黃桃和水蜜桃哪個好吃?黃桃和水蜜桃的區別
水蜜桃和黃桃都屬於桃子,但是二者在果實顏色、大小以及口感上都是不一樣的。那麼,黃桃和水蜜桃哪個好吃?黃桃和水蜜桃有什麼不同?
黃桃和水蜜桃的區別
1、水蜜桃
水蜜桃屬於球形可食用水果類,水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。它的蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,富含多種維生素,其中維生素C最高。
水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物,一般樹高3-4米。乾性弱,樹冠開張。幼樹生長旺盛,1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性,樹冠形成快。開始結果早,定植2~3年開始結果,6~7年達盛果期,15~20年後漸入衰老,壽命較短,較好的25~30年還保持高產量。
2、黃桃
黃桃又稱黃肉桃,屬於薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素,易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高於其他水果,是果中之王)。黃桃食時軟中帶硬,甜多酸少,有香氣、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。
黃桃和水蜜桃哪個好吃
黃桃含水量底,較硬,蒸煮後不變形,主要用於製作罐頭。
水蜜桃多汁,蒸煮後軟塌,一般多鮮食,不適宜製作果凍,就是顏色不太一樣,而且水蜜桃更滑爽些 簡單點:黃桃的顏色黃一些,水蜜桃有點白白的。
我個人比較喜歡黃桃罐頭。
水蜜桃的品種水蜜桃,每年5月底開始,從早桃到晚桃,依次有這些品種:春蕾空(5月底)、春花空(5月底)、雨露(6月上)、雨花露(6月中)、銀花露(6月底)、白鳳空(7月中)、朝暉空(7月中)、湖景蜜露(7月下)、陽山蜜露(7月下至8月上)、白花(8月上)。
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