榛子怎麼煮 高壓鍋煮更快更方便
榛子的吃法有很多種,雖然炒榛子吃起來很想,但是炒制的食品容易上火,蒸煮也是不錯的選擇。那麼,榛子怎麼煮?榛子煮多久?
榛子怎麼煮
榛子買回來後要在陰涼的地方晾個兩三天後再煮,可以用高壓鍋隔水蒸,上氣後蒸個七八分鐘。等高壓鍋氣下去後打開蓋子把榛子取出來,放在炒鍋上炒幾分鐘,把榛子的水分去掉,然後放在竹匾上,熟的榛子可以曬太陽,把水分曬乾後比較好吃,剛煮熟也可以吃,吃起來有點像吃地瓜。
榛子可以煮粥嗎1、榛子杞子粥:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。每日1劑,早晚空腹服食。此粥可以養肝益腎,明目豐肌,適用於體虛、視昏等。
2、榛子羹:榛子仁15克、藕粉30~50克、白糖適量,先將榛子炒黃,不可炒焦,研成細末,摻入藕粉內,用滾開水衝後,加糖調勻食用,一般作早餐或點心,時時服食,用於病後體虛、食少、易於疲倦者。
榛子怎麼吃最好中醫觀點:榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效,並對消渴、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。平時炒着吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質偏温熱,吃多了易上火。一般來説,每週吃5次,每次吃一小把(25~30克)較為合適。滋補祕方:將榛子、蓮子、粳米放在一起,煮成“榛蓮粥”,不僅口感好,而且營養豐富,癌症和糖尿病人平時可以多喝些。
生榛子能吃嗎
生榛子就是還未加工過的榛子,是可以直接吃的。
榛子與核桃、杏仁、腰果並列稱為世界四大堅果,營養價值遠遠要比比其他零食高。榛子又名山板栗,果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素。值得一提的是,榛子中含有人體所需的8種氨基酸,並且含量遠遠高於核桃。此外,它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量比其他堅果也高得多。
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