蜂蜜泡大蒜的製作方法 蜂蜜泡大蒜的做法
蜂蜜泡大蒜,可以給愛吃蒜的人帶來更小的傷害,也可以避免蒜味,給予你們最大的保護。多吃蜂蜜泡大蒜好,那我就來教你們怎麼做吧,希望我們都有健康的身體。
蜂蜜泡大蒜的製作方法
1、蜂蜜泡大蒜大多是在每年春天的二三月份中進行,那裏的大蒜特別新鮮,大家在購買時,一定要記得購買那種紫皮的獨頭大蒜,也就是不分瓣,獨自成頭的大蒜。
2、泡製大蒜用的蜂蜜也有講究,一定要購買那種生蜂蜜,如果分不清,可以去養蜂場中,直接購買,那裏的出售的蜂蜜多以生蜂蜜為主。
3、去掉大蒜的外皮,如果大蒜外表髒,可以用布擦乾淨,不能下水冼。把大蒜放在密封的容器裏面,然後倒入蜂蜜,一定要讓蜂蜜沒過大蒜的表面,泡好以後把容器密封起來。
4、大蒜用蜂蜜泡好以後,過三個半月左右就能取出食用,但是最它理想的泡製時間是八個月左右,這樣再食用時,會一點辣味也沒有了。
蜂蜜泡大蒜的作用
1消除蒜臭
生食大蒜後,口臭難忍。韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。
2養陰和胃
專家稱,大蒜屬於辛辣刺激性的食物,會刺激胃黏膜,吃過後還會引起口乾,而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。
3增加功效
蜂蜜中含有礦物質和糖分,與大蒜的營養成分結合在一起,能增強肝臟功能、緩解疲勞、提高食慾,冬天食用再好不過了!
蜂蜜泡大蒜的注意
蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。應提醒的是,大蒜雖有殺菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避
蜂蜜泡大蒜具有出色的消炎、殺菌和清熱功效,可能治部人類的多種呼吸道疾病,像支氣管炎、氣管炎以及久咳不止和哮喘等疾病,都會有食用蜂蜜泡製的大蒜以後出現明顯好轉,食用方法很簡單,取出直接吃就像吃水果一樣就可以,食用時是每天一頭,最好在晚上睡前食用。
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