提子和酸奶能一起吃嗎?提子和酸奶一起吃會怎麼樣
提子和酸奶也是我們常吃的食物,那麼問題來了,提子和酸奶兩者能否一起吃呢?兩者一起吃的話會怎麼樣呢?下面來為大家詳細介紹下!
提子和酸奶能一起吃嗎可以同食吃提子的時候是可以喝酸奶的,酸奶和提子不會出現不良反應,而且都對消化有幫助,吃了對人體健康都是有好處的,而且我們會發現,現在有一種新的酸奶,那就是提子酸奶,可能在外面見得比較少,所以很多人會在家裏自己做,喜歡自己做酸奶的人可以嘗試一下。
提子酸奶下面我們一起來做一下提子酸奶,可能用的時間會久一點,但是做好後你會覺得你的辛苦都不是白費的哦,需要準備的食材有十幾顆提子、一盒純牛奶、VC片和乳酸菌,首先將純牛奶放入酸奶機的容器中,加入乳酸菌攪拌一下,然後將VC片弄碎加入到牛奶中攪拌一下,然後將蓋子蓋上,放入酸奶機中,其實就和製作普通的酸奶時一樣的,酸奶製作好後,將提子洗乾淨,放入榨汁機中榨汁,將榨好的汁倒入酸奶中攪拌均勻即可食用。
提子酸奶的做法步驟1. 清洗容器,開水燙1分鐘。
2. 將純牛奶放入,放入乳酸菌,攪拌均勻。
3. VC片碾成末,撒入奶中,攪拌均勻。
4. 蓋上蓋子,放入酸奶機中,打開電源。
5. 12個小時以後,斷電。酸奶製作完成。
6. 取出酸奶,根據個人口味放糖。冷卻以後,放入冰箱中,8個小時以後,取出來吃。
7. 提子榨汁,放入酸奶中,攪拌均勻即可。
營養價值提子1、提子中富含葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解;
2、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基;
3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用;
4、提子中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。
5、葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
酸奶麪粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收,牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果,發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。特別是對乳糖消化不良的人羣,吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體收。
酸奶還是鈣的良好來源,雖然説酸奶的營養成分取決於原料奶的來和成分,但是一般説,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為原料質量的要求高,另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
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