吃核桃會變聰明嗎?為什麼吃核桃會變聰明

小時候總是聽到喝六個核桃就變聰明，那麼吃核桃真的會變聰明嗎？為什麼吃核桃會變聰明呢？下面來為大家詳細介紹下！

吃核桃會變聰明嗎真相

核桃能滿足很多大腦的營養，但是這些營養並非核桃獨有，在其他食物中也有很多。更重要的是，這些成分並不能像一些興奮劑那樣（被稱為聰明藥）能短時間內改變大腦的活動狀態。

論證

支持核桃補腦的人認為，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸。大家熟知的DHA就屬於omega3的一種。如果媽媽在懷孕期間多吃一些Omega3脂肪酸，對於寶寶大腦的發育也是有好處的。只不過，要想讓腦子好用，變得更聰明，那不管是核桃，還是不飽和脂肪酸都無能為力了。那核桃中還有沒有其他成分能讓人變聰明呢？

每100克幹核桃中，含有蛋白質14.9克，脂肪58.8克（核桃一多半是油脂，那種脆脆的感覺就脂肪的功勞），鈣56毫克，磷294毫克，鋅2.17毫克，維生素E 43毫克。對了，還有6.1克碳水化合物。這樣看來，核桃的營養成分還是比較全面的。

那麼我們的大腦又需要補充什麼營養物質呢？首先，大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多核桃也無法挽回。其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。但是，鋅並非越多，記憶力就越好。再多就中毒了。

總的來説，核桃能滿足很多大腦的營養，但是這些營養並非核桃獨有，在其他食物中也有很多。更重要的是，這些成分並不能像一些興奮劑那樣（被稱為聰明藥）能短時間內改變大腦的活動狀態。所以，能不能變聰明也只能是個未知數了。

要想自己大腦發育得更好，還是不挑食的吃飯，加強大腦思維訓練更靠譜一些，把希望寄託在核桃身上，恐怕到頭來只能是竹籃打水一場空。

吃核桃有什麼好處健腦強身

核桃中含有豐富的蛋白質、維生素B和維生素E，能防止細胞老化，還有健腦補腦、增強記憶力的功效，除此之外，吃核桃還能補血益氣、強身健體，核桃中有豐富的不飽和脂肪酸，能有效預防高血壓、動脈硬化、胃痛等。雖然核桃可以健腦，但是説吃核桃能變聰明是很誇張的，各位家長千萬不要讓孩子大量地吃核桃，物極必反，多吃是對身體不利的。

治療疾病

核桃既是好吃的堅果類食物，更是食療作用很強大的食物，核桃具有極高的藥用價值，能治療腎虛、閉經、血瘀、咳嗽、便祕等。核桃味甘性温，有較強的活血通經的作用，所以血瘀嚴重的人和月經不調、閉經的人最適合食用了。

適量食用

一聽説核桃可以補腦，很多家長就讓孩子吃很多核桃，要知道核桃吃多了是會對身體有害的，其實核桃確實有健腦補腦、增強記憶力的功效，但是每天適量食用就行，不要過量食用，不然會起反作用，那就得不償失了，在吃東西方面還是要注意健康的。

温馨提示

核桃雖然能夠幫助大腦的發育，不過大腦要想發育得好，運轉更靈光，還要補充能夠調節大腦運轉能量的膳食纖維，例如蔬菜、豆類、堅果、水果及全麥穀物等。大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦記憶力、創造力等功能有益。因此，合理的飲食結構非常重要。家長們在平時除了要注意為孩子提供更加全面的營養，還要幫助孩子改正挑食的毛病。?