鯽魚可以放冰箱冷凍嗎?鯽魚能放冰箱保存嗎?
鯽魚不管是紅燒的還是油炸的都很好吃,吃不完的大家一般會放冰箱保存。那麼鯽魚可以放冰箱冷凍嗎?鯽魚能放冰箱保存嗎?
鯽魚可以放冰箱冷凍嗎鯽魚是可以放冰箱冷凍的,但是不宜存放太久,一般不超過一個星期。魚類,在貯藏温度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脱水或其它變化,鯽魚長時間冷藏,就輕易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。
鯽魚能放冰箱保存嗎鯽魚是能放冰箱保存的。如果放在冷凍箱內儲存且時間不長,還是可以吃的。吃之前要辨別一下有沒有發生變質。
類似這種食物在放入冰箱儲存之前,一定要先用保鮮膜或者保鮮袋包裹起來,防止食物自身水分過度流失,也可以避免食物相互之間“串味”。
不管怎麼處理,儲存過的食物總是不如新鮮的美味,可能情況下,儘量吃新鮮的。
鯽魚的家常做法1.將魚頭魚尾去掉,魚身用料酒、薑絲、少許鹽醃20分鐘;其它食材也切好備用。
2.鍋中入油,燒至五分熱,把魚和薑片蒜瓣放進去,小火慢煎至微微變黃。
3.將魚和配料盛出,鍋中留少許油,加入少許蒜苗、紅椒絲翻炒,而後倒入水煮沸。
4.往沸水中加適量生抽和鹽,再擠入番茄醬,轉小火,輕輕攪拌,使番茄醬完全溶於水。
5.加入胡蘿蔔片,翻炒幾下。
6.將煎過的魚放入鍋中,小火熬至番茄汁收濃,即可裝盤。
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