肝火旺盛,吃什麼食物可以降火?
肝火旺的飲食調理
從中醫上講,肝火旺主要由肝失疏泄,肝氣鬱結所致,與長期熬夜,過食油膩,飲酒過度,嗜食辛辣食物相關。
肝火旺的臨牀症狀大體表現是面紅目赤,心煩易怒,口乾口苦,口舌生瘡,小便黃赤,大便乾燥。
肝火旺的人在飲食上應少食油膩,辛辣食物,可食用富含維生素C的水果和降火的蔬菜以及茶飲。
維生素C含量高的水果蔬菜主要有草莓、鮮棗、柚子、桂圓、獼猴桃、黃瓜、菜花、菜薹、油菜、芹菜、莧菜、菠菜、甘藍、豌豆、蘿蔔等。其中草莓既能養肝又能去火,但草莓性涼,脾胃虛寒易腹瀉胃酸過多的人要少食。
肝火旺的人,平時在飲食上可多吃一些降肝火的食物,如苦瓜、橙子、杏仁、綠豆粥、蓮子百合湯等。此外,還可喝一些降肝火的茶,如綠茶、菊花茶,苦丁茶,玫瑰花茶等。
肝火過旺,多由於情志不遂,導致肝經火盛,氣血上逆;或由於火熱之邪侵入體內,累及與肝臟,導致肝經氣火上逆。具體的表現有以下幾種:
肝火旺”是一箇中醫的詞彙,在中醫上理解為“肝中的陽氣亢盛”,表現出了一些熱症,中醫上有陰陽平衡一説,臟器裏也有陰也有陽,它們就像兩團火,彼此力量相當,誰也變現不出強勢,不過如果某一團火焰弱一些,那麼另外一團火焰就表現出“強”,或一團火焰更強一些,那麼它表現出也會更強。所以“肝火旺”可能有兩種可能,一種是因為“肝陰”弱了,即使肝陽不強,但它會表現出陽氣亢盛,也可以説成肝中虛火旺,一種可能的確就是“肝陽”強,表現出來實火。
不過無論是哪一種肝火旺,它們都表現出熱症現象,比如“肝開竅於目”,我們可能會覺得目赤眼紅,眼睛血絲多,還會覺得有頭暈頭熱,煩躁易怒,口苦口感,眼澀眼乾癢,還可能有耳鳴,易生瘡瘍,並且腫痛等症狀,還經常失眠多夢,睡眠不深,易被驚醒,醒來視力模糊,眼睛分泌物多等。一些飲食干預可以輔助緩解肝火旺的症狀,不過我們還必須要改善生活習慣,共同調理肝火旺的症狀。
肝火如果是“實火”多是因為肝臟的疏泄功能被破壞造成,多是因為情志影響,比如經常脾氣暴躁,易怒發貨,肝氣鬱結後累積化火,還可惡化為憂思、夜卧不寧,易驚。肝火旺盛,這類朋友當然應當多穩定自己的情緒,提高自己的情商和情緒管理,不要放任自己的性情。如果壓力大,日常可以多喝一些花果茶,清肝明目的飲料,比如枸杞菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶,都是不錯的選擇,花茶清肝抒鬱,有助幫助控制肝火。日常可以多吃一些去火抒鬱的食物,比如熬湯可加入甘草、當歸、黃芪,蔬菜中的苦味食物,苦瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、冬瓜都是不錯選擇,水果中還可以吃西瓜、草莓等食物。
肝火如果是“虛火”,也就是因為“肝陰”受損弱下去,肝陽的火相對來説強了,體現出的肝火。一般來説是因為勞累、長期酗酒、愛吃肥膩辛辣食物、熬夜等造成,這類朋友應當調節一下日常生活和飲食習慣,最好保證充足睡眠,讓肝臟儲血豐富能滋養肝臟,日常飲食清淡為主,避免高脂高熱高糖食物過多攝入,最好是適度飲酒,最好不要天天沉迷於酒。食物中可以選擇枸杞、紅棗、烏梅泡水,直接吃也行,注意日常營養均衡,合理膳食,避免過多攝入涼飲。可吃一些綠豆粥、蓮子羹、豬肚湯。黑芝麻能養血滋陰,對肝臟有利,銀耳也有滋陰效果。日常多休息,減少過多牀事,減少用眼時間。
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