孕婦可以吃炒粉嗎 建議少吃

炒粉是很好吃的特色美食，在全國各地都有很多地方賣炒粉，很多人都經常吃，孕婦是個特殊羣體，吃飯要特別小心，下面介紹孕婦可以吃炒粉嗎 建議少吃。

孕婦可以吃炒粉嗎

孕婦慎吃炒粉。

米粉易於消化吸收，準媽媽可以適量食用，市面上購買的米粉可能有不良添加劑，例如明礬之類，所以建議儘量少吃。普通米粉配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味。

炒河粉訣竅

要炒好河粉主要注意下面4點就可以：

1：油要稍多點，油鍋要燒得夠熱再放河粉，這樣才不會粘鍋;

2：炒的時候，要大火急炒，炒的時間過長會把河粉弄碎的;

3：如果炒的河粉比較多，用鍋鏟難以弄散時，最好用筷子來幫忙，左手拿筷子，右手拿鍋鏟，把河粉弄散再來炒，才不會粘成一團;

4：炒河粉最好用生抽或鮮味汁來調味，不用放鹽，如果配菜比較多時，可以分開炒，配菜可以放鹽炒，先炒好配菜再跟河粉混合。

炒土豆粉的營養價值

炒土豆粉的主要原料是土豆粉，而土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種叫“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。

另外，炒土豆粉還具有意想不到的美容效果哦。一提起抗衰老的食物，人們就很容易聯想到人蔘、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆粉這樣的“大眾貨”。實際上，土豆粉富有營養，是抗衰老的食物之一，這道炒土豆粉的美容效果也是槓槓滴。

正宗炒粉的做法

原料：水空心菜、肉絲、米粉、葱、醬油、鹽、味精。(十三香、辣椒粉、芝麻油隨個人喜好)

羊肉炒粉

把米粉放熱水裏煮熟，撈出，放冷水裏過一下，再晾乾，注意晾乾放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感。大火，加油，油熱放肉絲炒幾下，變色，放空心菜，炒熟，放米粉，馬上再放醬油，翻炒幾下使粉上色，放鹽、辣椒粉、翻炒入味，快出鍋時放葱和味精再翻炒幾下就可以出鍋了。

PS：炒粉容易粘鍋，所以我喜歡多放點油先煎個荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋裝盤，再用剩下的油炒粉就不會粘鍋了。當然鍋要先是乾淨的。

瘦肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。這樣可使炒出的肉更嫩點。

那個水空心菜可以換成其他的青菜，但其他的青菜沒那個空心菜炒出來的味道正宗、好吃。百吃不厭，哈哈。