端午節養生喝什麼湯？端午節喝什麼湯好？

端午季節正是夏季熱夏時分，人體的水分流失，食慾不振，需要消暑和去火，喝湯成了人們夏季最適合的飲食方式。端午節養生喝什麼湯？端午節喝什麼湯好？

端午節養生喝什麼湯

雪梨瘦肉湯

原料：雪梨2個，瘦肉4兩，南北杏3錢，麻黃1錢半，蜜棗3粒，冰糖酌量。

製法：1、將雪梨切成4塊，只去心和核，不用去皮。

2、放適量清水，用料一起放入煲內，煮約3小時，加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。

功效：雪梨能清熱降火，此湯可治臊久咳和熱性哮喘。

枸杞菊花煲排骨

材料：排骨一斤、枸杞1小把、幹菊花幾十朵、姜1小塊

做法：1.排骨飛水後洗淨備用。2.枸杞、菊花洗淨備用。

3.將排骨、枸杞、姜放入砂鍋加入適量水，大火滾後轉小火慢煲二小時後，再加入菊花續煮幾分鐘後即可起鍋加鹽調味

功效:清熱解毒、養顏去痘

苦瓜湯　

原料：鮮苦瓜4個，豬排骨500克

做法：鮮苦瓜去瓤、洗淨、切塊，豬排骨洗淨切塊，並加入作料放入滾水鍋內，用文火煲。

功效：有清心、瀉火、解毒之功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

三豆湯　

原料：取黑豆、綠豆、赤豆各等量

做法：將三種豆混合在一起，用水洗淨，放入鍋內，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日1－2次，每次1碗。

功效：黑豆可清熱補腎，綠豆可清熱解毒消暑，赤豆清熱利尿消腫，三豆使用，實為解暑、清熱的消暑佳品。

端午節養生湯推薦

羅漢果瘦肉湯

原料：大羅漢果四分之一個、豬腿精肉八兩約三百二十克、陳皮一小塊、清水十碗;

製作：

1、陳皮浸透洗淨，豬肉原塊洗淨;

2、把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，然後下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。

tips：買羅漢果，要以顏色黑褐，有光澤，搖時不響者為佳;

功效：這個湯適合哮喘患者，因羅漢果有解熱消暑，治咳化痰，促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。

冬瓜綠豆沙

做法：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。製作時，先洗淨冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗淨，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。

菠菜銀耳湯

取菠菜150克，銀耳20克，香葱15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗淨切段，用開水氽一下;銀耳用温水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根鬚洗淨，切成細末。鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸後再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香葱末，淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。