青提是轉基因嗎?青提怎麼挑?
轉基因水果相信大家應該都聽過,最熟悉的就是轉基因木瓜了,例如市面上的紅心木瓜,基本都是轉基因。那麼,青提是轉基因嗎?青提怎麼挑?
青提是轉基因嗎
提子並不是轉基因水果,之所以它和我們平常吃的葡萄不怎麼一樣,其實是因為提子是一種進口品種的葡萄,它是屬於歐亞種葡萄,最早是經香港傳入內地的,一切進口的厚實硬肉葡萄都叫做“提子”。
由於提子的品種和產地與我們平時吃的葡萄不一樣,因此它們的形態和味道都有些區別,但是並不能因為這樣就説提子是轉基因水果,它只是品種不一樣罷了。
青提是什麼青提是對一種葡萄的稱呼。即青提葡萄。紅提,青提實際上都是葡萄,只是品種上的區別。
青提葡萄又名紅地球,歐亞種。原產於美國加州,是由美國加利福尼亞州立大學於70年代培育而成的一個葡萄品種。我國1987年引入該品種,北方地區除黑龍江、吉林兩省外,其餘各省都進行了引種及栽培,尤其在東北南部,華北及西北大部分地區栽培表現極好,果實品質優,晚熟,耐貯運,豐產,是發展葡萄的首選優質高效品種。
青提怎麼挑一看果梗。新鮮的葡萄果梗為綠色,果梗與果粒之間連接比較牢固,用手輕輕提起時,落籽少。
二看果皮和種子色澤。就同一品種而言,成熟度較高的葡萄應該表現品種應有的色澤,如巨峯、玫瑰香完全成熟時應該是紫黑色,紅提為鮮紅或紫紅色,青提呈黃綠色且有光澤,馬奶葡萄則呈黃白色。將葡萄剝開觀察,葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。
三嘗風味。葡萄成熟時,應該呈現品種固有的風味。有些品種的葡萄成熟時有濃郁的香味,如巨峯有草莓香味,玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道,需要特別注意,避免購買。
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