小米紅小豆功效與作用

具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

小米紅小豆功效與作用1

小米紅豆的功效與作用

經常使用能夠起到很好的開胃健脾的作用，而且還能夠起到很好的補血益氣的作用，因為這些食材都是温性的食材，所以對身體的調理作用還是比較高的，藥用價值也是比較高的，特別是對於脾胃比較虛弱的'患者來説，多喝一些對身體具有很好的調理作用。

小米 紅豆

主料：紅豆20g、小米20g、大米50g

步驟：

1.紅豆、大米適量，挑揀乾淨

2.清水洗淨

3.倒入鍋中，加適量水浸泡一到二小時

4.小米清水淘洗乾淨

5.將小米倒入鍋中

6.選取電飯煲1小時煮粥功能

7.煮至粥粘稠即可

　　

紅豆小米的營養價值及功效

紅豆綠豆燕麥小米粥有非常好的解毒的作用。適當的喝一點綠豆南瓜小米粥，就會感覺肚子比較舒服一些，其實這都是通過補充膳食纖維，促進腸道蠕動的結果。同時，在晚上適當的喝綠豆南瓜小米粥，還能夠起到一個很好的安神助眠的效果，對於睡眠質量提高的功效也明顯。

我個人認為小米粥好一些。小米粥：胃不舒服的時候，很多人想到喝小米粥，小米粥調理腸胃很不錯，澱粉要少一些，水溶性多糖會多一些，能促進胃功能的提高。

紅豆粥：紅豆粥的營養價值也是很高的，含有更多的維生素、蛋白質以及礦物質等等，能夠一定程度上減輕腸胃負擔，還能兼顧一部分營養。

　　

小米紅豆的功效與作用及食用方法

1· 把紅豆洗淨用涼水泡2小時以上，這樣煮的更軟糯香濃

2· 把糯米和小黃米也可以洗淨，用涼水泡30分鐘左右，這樣好煮，粥更香濃還節省時間

3· 把泡好的紅豆，糯米、小火米都倒入電飯鍋中，再加入清水

4· 蓋上電飯煲的蓋子，臻米脱糖養生電飯煲插上電源，啟動“煮粥”模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以選擇功能，最多也就加兩分鐘，一般功能自帶時間就足夠了，特別的節省時間又省電，很適合上班族用。

5· 香甜可口，濃稠黏糯的紅豆小米粥就做好了，每天一碗吃出好氣色。特別是適合做坐月子的產婦們多吃，益氣補血又養胃效果好。

小米紅小豆功效與作用2

紅小豆有什麼功效和作用

“紅豆生南國，春來發幾枝；勸君多采擷，此物最相思。”紅豆自古以來就受到南方人的喜愛；因為其顏色漂亮，味道鮮甜，所以以紅豆製作的美食，也是十分豐富的。現在我就把紅豆的多種做法分享給大家~~~~

一．甜品紅豆沙

把紅豆提前泡一小時，準備半塊陳皮；

鍋里加水燒開，然後放進紅豆、陳皮，並調置文火；

每隔一段時間就攪拌一下，以防粘鍋；

到了紅豆煮軟的時候，放進冰糖攪拌；

等冰糖融化，紅豆起沙成糊狀的時候，就做好了。

紅豆沙是南方地區常見的甜品，廣東人叫糖水，因為它的風味獨特，香甜美味受到了大家的喜愛。

　　

二．紅豆水晶膏

把紅豆提前泡一個小時，鍋里加水燒開煮至變軟；

同時用三碗水把馬蹄粉泡開，攪拌至完全融化；

再把五碗水把冰糖煮融化，等到糖水80度，把馬蹄粉水倒進去一邊攪拌至半透明糊狀；

瀝乾紅豆，放進透明糊狀物裏面，攪拌一下；

在碟子上抹一層油，放進調好的紅豆糊狀物，隔水蒸30分鐘即可。

紅豆糕是南方地區的特色點心，在不同的城市會有不同的樣子，有透明、白色、黃色等顏色，因此做法也略有差異。

三．紅豆奶茶

把紅豆提前泡一個小時，鍋里加水燒開煮至變軟；

同時用湯袋裏放進紅茶，或多種不同品種的紅茶混搭，熱水煮開；

把茶湯倒出來，可以加入三花淡奶和白糖，就變成了一杯濃香醇厚的奶茶；

最後在奶茶裏面放進熟了的紅豆，紅豆記得瀝乾水再加進去；

這樣就變成了一杯口感豐富的奶茶，紅豆奶茶改良至茶餐廳飲品，讓原來普通的奶茶多了一種戀愛的感覺，愛她就請她喝紅豆奶茶吧。

四．紅豆煎餅

把紅豆提前泡一個小時，鍋里加水燒開煮至變沙，放白糖攪拌融化；

有些超市有現成的紅豆沙，也可以直接購買；

麪粉加水、少許油、鹽揉成麪糰，閒置三十分鐘；

然後把準備好的紅豆沙放進麪糰中間包好，用面擀把它壓成薄面皮；

鍋里加油煎香，切成三角形或方塊形就可以品嚐了。

紅豆煎餅香脆可口，可以當早餐、甜點食用，如果沒有時間做紅豆沙，可以提前準備好放到冰箱備用，吃的時候就可以隨時拿出來了。

五．紅豆鯉魚湯

把鯉魚放到鍋裏，用油、姜去煎香表面則可；

燒開熱水倒進鍋裏，馬上變成白色的湯；

然後把陳皮、鯉魚、紅豆、姜、紅棗一起倒進湯皿裏；

其實也可以加上扁豆、薏仁等豆類；

大火燒開，文火三十分鐘即可。

不要小看則小小的紅豆鯉魚湯，鯉魚肉質鮮美，含有豐富的氨基酸，在中醫裏面是滋補、健胃、利水、通乳；而紅豆則能滋補強壯、健脾養胃、利水除濕。兩者合起來可以起到調理身體的作用。

小小紅豆的紅豆，原來可以拿來做那麼多美食，大家學會呢嗎？

　　

紅小豆的作用及功效

1、形狀不同。

紅豆呈圓柱形，表面為暗棕色，顆粒相對紅小豆較大一些。

紅小豆也稱赤豆，赤豆是扁身的，顆粒比紅豆小，呈細長形；顏色有紅有黑。

2、口感不同。

紅豆比較圓，完全煮熟之後會變軟，而且久煮會粘稠。

紅小豆相比較紅豆就硬多了，比較難煮爛，一般適合煮湯，如果跟米同煮要先把赤小豆煮爛後再加米。

3、養生功效不同。

紅豆性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。

紅小豆性平，味甘、酸，具有止瀉、消腫、滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆還能增進食慾，促進胃腸消化吸收。

4、營養價值不同。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物。

紅小豆的主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等，並含有維生素A、B族維生素、維生素C等營養成分。

紅小豆作用與功效與作用

想達到保健養生的目的，就應該買長紅豆，也就是赤小豆。雖然圓紅豆也有類似的作用，但效果不如長紅豆好，比如常説的紅豆湯、紅豆薏米湯，都應該用長紅豆。

所以説，圓紅豆的口感好，適合食用；長紅豆的功效好，藥用更佳。賣紅豆時，要根據自己的需求購買，買錯了要麼不好吃，要麼效果也差。

紅小豆的功效有哪些

這幾種豆子都各有千秋，都各自含有豐富的營養，也都很美味。

1、紅芸豆中所含有的皂苷類的物質，可以有效的促進人體的腸胃蠕動，對於降低脂肪的吸收或是促進脂肪的代謝，有着非常不錯的幫助，所以對於減肥來説有一定的幫助，另外還有一定的抗菌或者消炎等效果，日常的生活當中經常的去喝一些紅芸豆粥，搭配黑米或者紅米等，對於祛濕補血等也有一定的幫助。

2、紅腰豆是一種低脂高纖維的健康食材，它含有豐富的維他命和人體所需的多種物質，有補血、增強免疫力、淨化血液，還能保護心血管，幫助細胞修補及防衰老等功效，它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合吃，並且經常食用還可以預防缺鐵性貧血。

3、紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病，水腫均有一定的作用，紅豆含有的葉酸，是產婦、乳母催乳的好食物。

紅小豆作用與功效有哪些

紅小豆有補血的作用，還能夠促進血液循環，起到一定的補血養血，養顏美容的作用，讓人氣色更加紅潤。如果紅小豆和花生、紅棗、桂圓一起燉煮食用，補血的效果會更好，是可以很好的調理氣血。

紅小豆的作用功效

花豆和紅豆的外觀區別

紅豆生南國，春來發幾枝。紅豆的外觀從一開始就被大家所看好，因為紅豆是紅紅的顏色，小小的身子。紅色代表着喜慶，紅色在古代代表着婚姻，紅色代表着相思。

花豆沒有那麼幸運，花豆是一種獨特的存在。花豆是經典的美食，經典的長相，經典的外表。花豆顧名思義就是顏色非常的花，花豆的顏色色彩種類比紅豆的多。花豆的個頭兒比紅豆的個頭大。所以我們如果是從豆子的顏色和豆子的個頭來區分，還是比較容易的。

花豆和紅豆的營養價值區別

紅豆和花豆都是豆製品，所以它們的營養價值並沒有什麼區別。紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。 古詩總是賦予紅豆相思的美譽，紅豆的營養價值也像紅豆的美名那麼名垂千古，流芳百世。紅豆當中含有非常豐富的鐵元素，一些女生多吃紅豆可以有補血的作用哦。

一些女生在月經期間多吃紅豆，可以補充營養，舒緩經痛。紅豆當中還含有非常豐富的b族維生素，這種神奇的物質不僅可以減少脂肪堆積，也可以排出身體內多餘的水分。我們都知道豆子還有非常豐富的膳食纖維，膳食纖維非常有利於腸道的蠕動。非常有利於人類腸道的消化，有利於人類胃部的發展。

花豆和紅豆的.吃法區別

經典的美食需要精緻的食材，美食有時候也需要古詩和神話賦予神力的色彩。紅豆一出場就意味着它出生不凡，因為它名聲之大，因為它名聲之廣，所以讓它的美食也富有了一張神祕的色彩。我們大家最喜歡吃的薏米紅豆蓮子粥，南瓜臘八粥，都需要紅豆兒和花豆。紅豆和花豆都是必不可缺少的一種食材。

在品嚐由紅豆製作的美食的時候，希望大家不要忘記古人春來發幾枝，願君多采擷的神韻相思之情。

紅小豆有什麼功效?

紅豆湯

適合坐月子的喝。

[原料]：紅豆70克，帶皮老薑10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。

[製作流程]：

1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。

2、老薑切成絲放入已泡好的紅豆中。

3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。

1、紅豆湯要分兩次來吃，一次於早上10點，一次為下午3點。

2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。

3、產婦可根據自己對甜度的口味來增減，若能適應的話可再加些紅糖。

紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產後應多吃紅豆。

一定要用紅糖，因紅糖屬温補，含有豐富的礦物質又補血。並且一定要等紅豆煮爛了，才能加入紅糖，否則會久煮不爛。紅豆易脹氣，每日1-2碗最好，多吃無益。

紅小豆都有什麼功效

相信紅豆對大家來説都不陌生，紅豆是我們生活當中很常見的一種食物了，同時在中醫學當中紅豆還是一味很重要的藥材，常吃紅豆對我們的身體有很多好處，尤其是女性朋友，那麼紅豆的作用和功效有哪些?

紅豆的作用和功效有哪些?

一、健脾胃

中醫以為脾胃是人之根本。紅豆具有健脾和胃的成效，所以常吃紅豆能為身體儲藏營養，由其是關於身體虛弱的人，日常更可經常喝紅豆粥進補。脾胃不健康就會引起許多疾病，而脾胃好，才不會生病。

二、補血養心

中醫認為以型補型，紅豆是紅色的，所以從中醫的理念上説的話，就具有補血的功效，其實紅豆中本身就含有豐富的粗纖維，臨牀上認為紅豆中的某些成份具有促進血壓，血脂正常的作用。可有效的改善心臟的功能，同時又能行氣補血。所以日常適當吃點紅豆，更有利於身心健康。中醫認為平時吃點紅豆就可有效的改善手腳冰涼的問題。

三、消腫

紅豆中含有豐富的鉀元素，皂角苷，都具有很強的利尿功效，由其是對於那些由於腎功能不好，或者由於其它的疾病引起的水腫問題都有着很好的輔助作用。中醫認為紅豆是消腫的

四、清熱祛濕

紅豆中含有豐厚的B族維生素。可以明顯的減少體內的濕氣，因此就可以起到一個清熱祛濕的作用。夏天天氣炎熱，再加上不良的生活習慣，很簡單會有濕氣過重的問題，因此夏天可以多熬些紅豆粥吃。尼克酸，蛋白質，等在份，這些都有使人的血液更好的活動的作用。

五、減肥

紅豆的養分豐厚。而其中的脂肪，澱粉的含量是適當低的，所以日常多吃紅豆對促進瘦身也都是會有很大的幫助，當然了在做紅豆粥的時分要注意不要放過多的糖哦。

六、醒酒

經常喝酒的朋友，日常可以多喝點紅豆粥，豆沙可醒酒，解酒，同時還能減少酒精對肝臟的傷害。

七、輔助治療疾病的保健品

臨牀上常用紅豆輔助治療因為葡萄球菌，或者一些其它的細菌引起的疾病，其藥用價值也是相當高的哦。

八、解暑，抗疲勞

炎熱的夏季，很多人喜歡吃綠豆粥，其實適當的喝點紅豆粥也能起到相同的效果哦。由其是對於經常熬夜的人來説，睡前喝紅豆粥更有利於入睡哦。

紅豆是養生功效很強的保健品，由其是對於身體虛弱，貧血，術後，脾胃功能不是很好的人，日常可多用紅豆熬成粥，不僅容易被吸收消化，同時還更有利於身體健康。

吃紅豆的注意事項

1、紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。

2、紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。

3、紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

4、中醫方面認為紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。

5、如果你不小心被蛇咬傷了，那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。

6、紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。

7、尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。

紅豆食譜

推薦食譜：紅豆陳皮湯

材料：紅豆200克、陳皮5克、食用鹽適量。

做法：先將紅豆放到水中浸泡4個小時，然後加500毫升水一起用慢火熬成粥，等到紅豆爛熟了之後關火，用熱水將陳皮浸軟，然後同放入紅豆粥中，適當加點鹽，蓋好鍋蓋再燜十分鐘即可。

紅豆陳皮湯不僅具有很好的潤腸通便的功效，而且可減少腹部的脂肪，有助於形體美。

消除水腫：對於心臟性水腫、腎臟性水腫、肝硬化腹水等症狀等具有很好的輔助治療功效。因為紅豆中含有豐富的鉀、皂角苷等元素，其具有利尿的作用，特別適用於因為腎臟功能衰退引起的浮腫。

　　

推薦食譜：紅豆馬蹄羹

材料：紅豆200克、馬蹄10個、檸檬半個、冰糖適量。

做法：先把馬蹄洗乾淨，然後切碎，同冰糖、檸檬一起煮成馬蹄水，將事先浸泡好的紅豆同水熬成紅豆粥，然後同馬蹄水一起攪拌均勻就可以食用了。

此羹不僅具有促進心臟健康的作用，同時還具有防癌、降血壓等多種養生功效，利用馬蹄中豐富的各種維生素對促進身體健康也有一定的幫助。

預防便祕：紅豆中含有豐富的粗纖維，就具有潤腸通便、健美肥胖的作用。

推薦食譜：紅豆燕麥粥

材料：紅豆50克、燕麥30克、脱脂牛奶30克、糖適量。

做法：將紅豆提前放到水中浸泡兩個小時，先把燕麥放到水中煮半個小時，然後加入紅豆用大火煮開，改成小火慢慢熬煮，然後等到粥稠之後加入牛奶，攪拌均勻，加入適量的紅糖就可。

紅小豆有哪些功效

紅小豆有利水消腫、排膿、解毒的功效，屬於是一種草本植物，可以煮水喝，也可以熬粥喝，如果和薏米在一起煮水飲用，消腫的效果會更好一些，哺乳期間的女性吃紅小豆還有催乳的作用，平時注意嚴格控制飲食中鹽的攝入量，鹽吃多了容易引起水腫。