椰子是熱性水果嗎?椰子是涼性還是熱性?

自古中醫就把食物分成了各種性質，那麼椰子是涼性的還是熱性的呢？是酸性還是鹼性呢？下面小編來為大家詳細介紹下！

椰子是涼性還是熱性

椰子是中國植物誌收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產於熱帶地區。

椰子是海南特產棕櫚科、椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和複合多糖物質，椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。

雖然椰子是熱帶的典型水果，但是椰子是涼性的，椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。

椰子是酸性還是鹼性

一般來説,水果中雖然含有多種有機酸,在味覺上呈酸性,但這些有機酸在人體內經氧化後,可分解成二氧化碳和水,很快被排出體外,所以水果在體內並不呈酸性.相反,水果中存在的礦物質卻被氧化成帶陽離子的鹼性氧化物,因此水果是鹼性食品.

由此看來,椰子汁飲料應該是鹼性的,用它澆花不太合適,因為大多數花都喜歡略帶酸性的土壤環境.

椰子的醫藥功效與作用

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。

椰子的藥用價值

以果肉汁和果殼入藥。果實成熟時採集，隨時取肉汁及果殼供用。椰子性味甘，平。

功能與主治

果肉汁補虛，生津，利尿，殺蟲，用於心臟病水腫，口乾煩渴，薑片蟲;果殼祛風，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬。

椰子怎麼吃最好1； 椰絲和椰肉

在菜餚中加入椰絲，會使菜品嚼勁十足、甜味濃郁。將椰絲灑在烘烤食物中，或灑在沙拉上面，你將體驗到非同尋常的熱帶風情。椰肉含有高濃度中鏈脂肪酸，富含纖維及錳、銅、鉀等金屬元素，快快拿起勺子行動吧！

2；椰子汁

用吸管喝椰子汁，想必不止小編覺得酷炫吧？椰子汁是新型的原汁原味的超保濕佳得樂，可供運動員抑或是健康狂熱者飲用。椰子汁含有高含量電解質、低卡路里，且鉀含量是香蕉的四倍，在各大商場貨架上隨處可見。

3； 椰子醬油

吃不慣豆製品的吃貨們，你們的福利來啦！不用加豆制醬油，椰子醬油足以令您嚐到美味佳餚，一飽口福。該醬油微微泛甜，可用於任何需要添加醋或豆制醬油的菜品中。

4；椰子粉

椰子粉是烘烤食物的精品，可替代麪粉作為節食必備。椰子粉蓬鬆輕盈，並無無谷甜品具有的嚼勁。