邦崴古樹茶在哪個山頭
邦崴古樹茶生長在雲南省瀾滄縣富東鄉邦崴村以及周圍地區。
邦崴古樹茶在哪個山頭1
包含那東、小壩、南滇地區,屬於普洱茶區,邦崴既是茶山,也是村名,屬雲南大葉種野生野放茶,邦威古樹茶的特點為茶風硬朗,條索肥壯,色澤較黑,湯色金黃,苦澀較顯,湯質飽滿且杯底留香。
1、邦崴地理位置
邦崴(wǎi),地處瀾滄江以南的崇山峻嶺,瀾滄富東鄉邦崴村,該村位於雲南省瀾滄拉祜族自治縣北部,地處瀾滄雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔。清末,邦崴就是當時生產普洱茶的'六大茶山之一,是重要產茶之地。該地區年平均氣温16.8℃,陽光充足,氣候温和,夏無酷暑,冬無嚴寒,一年四季山青水繡,最有利於高品質茶的生長。
2、邦崴普洱茶產量
邦崴村有居民730户,人口2794人,以漢族和拉祜族為主。邦崴村古茶樹主要分佈在各寨子旁,成片種植和零星種植相結合,茶樹品種以中小葉種為主。全村有茶葉6200餘畝,古茶麪積1650多畝,10萬多株;樹齡在500年以上的,茶樹基部直徑在20公分以上有2286多株,有不少茶樹一株就能賣萬元以上,其中邦崴二茶王單株年產值達8萬多元。
邦崴古樹普洱茶的特點口感
邦崴古樹普洱茶條索肥壯,色較黑,湯色金黃,葉底黃綠,苦澀較顯,苦能化甘,回甘較久,澀退稍慢,湯質飽滿,生津,山野氣韻較強,杯底留香。
大葉種野生茶特色:香甜質重飽滿,舌面與上顎中後段微苦澀、甘韻強而集中於舌面,香型層次明顯。一般來講,小樹茶與古樹茶陳年後的很明顯區別是:古樹茶的苦澀褪的快,回甘生津好,小樹茶是經久不變,苦澀依舊,那種陳韻很難出來。
品飲邦崴古樹級普洱茶,從第一泡開始直至品飲結束,每一泡茶湯都能聞到濃郁明顯的甜花香,持續且明顯。茶湯入口,苦味極淡,澀味稍明顯。
舌尖,舌面有明顯的甜味,再與入口前的甜花香氣一相融,整個口腔,呼吸之間都有甜蜜感。茶湯在口中的澀味,隨茶湯漸濃,便會消失無影。
因為邦崴茶揉捻較重,茶湯色澤,隨沖泡次數增多而愈發金黃,透亮。口中澀味漸淡,香甜感,與回甘生津的甘甜,從整個口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,靜坐回味,回過神時,再聞公道冷後的蜜香,更顯古樹韻致與魅力。
邦崴古樹茶在哪個山頭2
那多少年歲樹齡才算是古樹茶?為什麼説古樹普洱茶是高端茶?
【一】百年喬木,千年古樹
古樹普洱茶是指雲南普洱茶中樹齡較大的茶樹,現在普遍將百年以上的茶樹歸於“古樹茶”。與大老樹茶不同,國家對老樹茶有相關定義,一般30年以上的茶樹可以稱為老樹茶。對於古樹茶的樹齡界定,有人説是300年以上,也有人説是100年以上。
古樹普洱茶葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。
古樹普洱茶相對於普通喬木普洱茶來説,有着悠久的樹齡和良好的生態環境,而且產量低、採摘難、成本高,所以,古樹茶滋味更加厚重、更有獨特的韻味和風格,價格也相對其他茶要高。
【二】古樹普洱茶,普洱茶中經典
1、來自大自然的純粹饋贈
古樹茶深根於高海拔深山,肥沃的土壤使茶葉內含物質含量較高,除此之外,古樹茶無污染,無施肥,無噴藥,無需擔心農殘超標,所以古樹茶屬於純天然的環保型食品。
2、千百年的沉澱造就非凡的滋味
古樹普洱茶香氣強勢、深沉、醇厚、純正,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢,入口滋味醇厚、回甘生津,葉底肥厚且充滿彈性、葉片經脈結實粗壯,另外,因為古樹茶內含物質豐富,所以非常耐泡。
不過,古樹普洱茶大部分是生茶,因為鮮葉實在是過於珍貴,而熟茶的渥堆工藝工藝複雜,稍有不慎,非但做出來的熟茶口感不好,甚至還會直接浪費了古樹普洱茶的鮮葉。所以茶農非常慎重用古樹普洱茶做熟茶。
【三】古樹普洱茶,我國的珍貴財富
雲南是我國野生大茶樹發現最早、分佈最多的省份,雲南茶資源是國家的珍貴財富,是人類文明的重要遺產。為了充分保護和利用好我國的古茶樹遺產資源,1992年林業部在《關於保護珍貴樹種的通知》中,將野生茶列為國家二級珍貴樹種之一。
【四】中國雲南,古樹普洱茶大本營
雲南目前已知古茶園規模大概有21.21萬畝,千年以上古茶樹32棵,佔全國的43%,古茶樹主要分佈在以下地市:
1.西雙版納茶區——茶樹原產地的中心地帶之一
在西雙版納州國家級自然保護區內約有5萬畝的古茶樹和古茶園,主要分佈在海拔超過1000米的山區地帶,廣泛分佈在勐海縣的巴達鄉、格朗和鄉、布朗山鄉、勐混鄉、勐宋鄉,勐臘縣的象明鄉、易武鄉;景洪市的基諾鄉、大勐龍鄉勐宋等地。
其中,最著名為南糯山古茶園,面積近15000畝,是雲南現存面積最大的栽培型古茶園。這裏有“栽培型茶樹王”南糯山大茶樹(1994年枯死)、“野生型茶樹王”巴達大茶樹、曼噴龍大茶樹,勐臘縣的落水洞大茶樹、蘇湖大茶樹、曼鬆大茶樹等。
2.普洱茶區——“千年萬畝古茶園”所在地
普洱茶區的野生茶樹資源極其豐富,主要分佈於無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸,多為散生,均生長在原始森林中,海拔在1830-2600米之間。
普洱茶區的野生茶樹主要集中在鎮沅縣的九甲千家寨龍潭、千家寨大石房、九甲猴子箐、者東桃子箐一帶,景谷縣的困莊大地、大水缸、大黑龍塘,景東縣的`石大門、驢打泥溏、李家村、花石巖樑子,孟連縣的臘福黑山,瀾滄縣的老撾黑山、東回帕令黑山,普洱縣的困六山、小高廠,墨江縣的蒼莆塘。
其中最為著名的是瀾滄縣景邁的千年萬畝古茶園,這裏的古茶樹多數是明、清以來種植或自然繁育生長。
3.臨滄茶區——雲南古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一
在雙江縣勐庫幫罵雪山、滄源縣糯良大黑山、單甲大黑山、鳳慶縣山頂塘大山、臨滄縣均發現了種羣數量巨大的野生茶樹羣落。其中最具代表性的野生茶樹資源為雙江勐庫野生古茶樹羣落,地處西北大雪山中上部,海拔2200米-2750米,分佈面積約12000餘畝,是目前國內外發現的海拔最高、密度最大的大理茶種羣落。
其中典型的有鳳慶香竹箐大茶樹和勐庫冰島古茶園,香竹箐大茶樹是世界上現存的最粗的大茶樹;冰島古茶園現存古茶樹1000餘株,冰島古茶園的種子在勐庫繁殖,形成勐庫大葉茶羣體品種。
古茶園和古茶樹的存在不僅有利於我們研究茶樹起源演化和茶文化歷史,同時也是我國的珍貴財富,是世界人類的歷史遺產。
邦崴古樹茶在哪個山頭3
普洱茶屬於黑茶,分為生茶和熟茶兩類,普洱茶有天價一説,也有“平價”普洱一説,影響這兩種情況的核心因素就在於
古樹茶和台地茶,那麼古樹茶和台地茶的區別是什麼?
古樹茶既為“古”,那肯定得是有一定年頭的,對古樹茶的樹齡還沒有一個大家都認可接受的準確數字。
有人認為是100年以上,也有人認為得300百年以上樹齡的才算得上是古樹茶,但可以知道的是上百年的喬木茶才能稱作古樹茶。古樹茶因其品飲價值、收藏價值、安全環保、物以稀為貴幾個特點,廣受追捧。古樹茶更趨向於自然生長髮展。
台地茶就是運用現代茶葉種植技術,密植高產量的茶園產出的茶葉。與古樹茶相比,台地茶種植密度大、高產、人工干預多、樹齡短、品種新。
簡單粗暴的理解就是,古樹茶是手工精製的`奢侈品,台地茶是流水線產出的“商品”。
理論上説所有的古樹茶比所有的台地茶好,但凡事無絕對,台地茶照顧得好,加上精湛工藝的茶師,也能葉質厚,滋味滑爽。
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
豬腰拌生菜什麼功效
消除多餘脂肪的作用,還可鎮痛催眠,降低膽固醇。豬腰拌生菜什麼功效1原料豬腰1個,生菜100克。調料醬油、醋各1大匙,味精、發好的芥末糊、香油各1/3小匙。做法詳解豬腰洗淨、片開,去掉脂皮、腰臊,在片面割上順刀口,橫過來片成梳子形的薄片。生菜洗淨,切成寸段。鋼鍋置於...
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...