摔碗酒是什麼酒 摔碗酒是白灑嗎
喜歡玩抖音的朋友相信都有聽過摔碗酒,就是喝完酒就把碗摔在地上,這個的確感覺挺特別也挺豪邁的,如果你也想去西安體驗摔碗酒,這裏不妨來看看摔碗酒究竟是什麼酒,如果是白酒你還敢喝嗎?
摔碗酒的起源
摔碗酒,源於土家族,起源於周朝,並且與土家族的英雄先人“巴蔓子”有關。
相傳,當年巴蔓子將軍因國內有難,去楚國搬救兵,楚國要求巴國給三座城池。楚兵解救巴國後,當楚使前來索要三座城池時,在酒桌上,巴蔓子將軍舉起酒碗對楚使説:“許諾,乃大丈夫之言,然,巴國疆土不可分,臣豈能私下割城,吾寧可一死,以謝食言之罪。”言閉,便一口氣喝下碗中酒,並將酒碗重重的摔碎,然後,自刎身亡。
巴蔓子將軍重了信譽,保了國土,這種大義之人,天下少見。後人為紀念他,喝乾碗中酒後,摔下酒碗,學他的捨生取義,決絕篤誠。
主人敬客人酒和客人回敬、互敬,都要一口喝乾,美酒下肚,舉起土碗,猛往地砸,“biang當”一聲就成了“biang當酒”,體現一種豪氣,意喻“碎碎(歲歲)平安”,如果碗沒有摔破,得罰酒三杯,再接着摔三個碗,如果再摔不破,那就再罰再喝再摔…
聽老輩人唱花鼓詞説:摔碗一上手,山斗抖三抖;喝了摔碗酒,家裏啥都有;摔碗整一地,桃園三結義。
朋友間的互敬、回敬,更加深了朋友和朋友間的感情和友誼。土家人的豪氣,待客實在,摔碗酒啪的一摔,這朋友一生一世的友誼,絕不反悔。
摔碗酒是白灑嗎
摔碗酒並不是白酒,其實就是米酒而已或者説是黃酒也行,價格在5元一碗。
摔碗酒是什麼酒
米酒,米酒的度數一般15度到25度。 米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫醴。用糯米釀製,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
摔碗酒在哪裏喝最近,永興坊這裏一家可以喝完酒又摔碗的店鋪火了起來,成為市民們關注的熱點。
在“摔碗酒”現場,只要掏上5元錢,不但能喝上一碗香噴噴的酒,而且可以將酒碗狠狠摔碎。
由於這種形式很特別,所以吸引着很 多人 嘗試。
據現場貼的 文字 介紹:摔碗酒,摔掉煩惱,摔碗酒,摔出福氣!喝摔碗酒,財神跟你走,喝摔碗酒,年年好運頭。
2018年4月7日,西安。清明假期最後一天,陝西西安永興坊美食街“摔碗酒”現場,上萬名遊客排着長隊,等着喝摔碗酒。
現場還有很多遊客正在錄製自己喝酒摔碗的 視頻 。
在2017年抖音剛剛出現時,曾有本地用户錄製過陝西西安永興坊美食街“摔碗酒”的視頻,此後來喝摔碗酒並錄製視頻發佈在抖音上的玩家越來越多。此次,更多的遊客們趁着清明小假期,來到了陝西西安永興坊美食街,呈現了此等勝景!
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