黃酒可以空腹喝嗎 喝黃酒好還是白酒好
在冬季,約上幾個好友,一起吃肉喝酒是一件很美好的事情,在冬天,黃酒和白酒都是十分受歡迎的酒類,特別是黃酒,它會更好入口,那麼喝黃酒的時候可以空腹喝嗎?
黃酒可以空腹喝嗎
不宜空腹飲用。
黃酒含有一定的酒精含量,若在空腹胃部沒有任何食物的情況下,飲用黃酒會刺激胃酸分泌過多,對腸胃健康有所影響。
喝黃酒好還是白酒好
1.從刺激性來説,黃酒是一種釀造酒,酒精濃度一般不超過20%,而白酒的酒精濃度略高,食用進人體後白酒對胃部的刺激較大。
2.從營養成分來説,黃酒中含有蛋白質、氨基酸等多種營養成分,,而白酒含有醛、酸、醇類等微量物質,相對來説黃酒營養成分要高一些。
3.從功效來説,黃酒和白酒都是酒,都能夠促進血液循環,具有驅寒的功效,而黃酒的熱量較低,在中醫中常用來做藥引子。
所以一般建議喝黃酒會比白酒要好。
黃酒的功效與作用
1、易於消化
黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類,甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存,最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
2、舒筋活血
黃酒的氣味是苦、甘、辛的。温飲黃酒,可以活血祛寒、通經活絡,有效的抵禦寒冷,預防感冒。適量的常飲有助於加快血液循環,促進身體的新陳代謝。
3、美容抗衰老
黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利於美容、抗衰老。
4、保護心臟
黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1~1.2微克,比白葡萄酒高約20倍,比紅葡萄酒高約12倍。
黃酒保存方法
1.保存黃酒應選擇陰涼、乾燥的地方。一般選4°以上,15°以下,變化平穩,乾濕度適合、通風良好的倉庫貯存。
2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利於黃酒的老熟,在貯存後具有越陳越香的特點。
3.黃酒儲存應平穩放置,不宜晃動。
4.黃酒不益與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
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