天麻燉豬腦有什麼禁忌 適用人羣
天麻燉豬腦是一道非常營養的食譜,但是也並不説人人都可以吃,這一點大家要注意了。那麼,天麻燉豬腦有什麼禁忌?
天麻豬腦湯做法原料:天麻15克,豬腦1具,料酒、白糖、葱各10克,姜、味精、香油、鹽各適量。
做法:
1、將天麻洗淨,放入碗內,加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘,取下切片。
2、再將豬腦放入砂鍋內,加入花椒水,葱段、薑片、鹽和開水250克上火燉熟。
3、揀去葱段、薑片,加入天麻、味精,開鍋後淋入香油即可。
用法:每天吃一小碗,吃豬腦喝湯汁,最後吃天麻。
功用解析:平肝熄火、補精填髓。天麻滋肝腎,熄肝火。豬腦補腦。
天麻豬腦湯孕婦能喝嗎
其實,孕婦可以食用天麻豬腦湯,豬腦和天麻對於孕婦來説是沒什麼副作用或是禁忌,但是,天麻畢竟是一種大補類的藥材。孕婦如果沒什麼必要的話,就最好不要飲用這些大補類的湯水了。孕婦最重要就是保持心情愉悦,注意營養飲食,適當運動。
天麻豬腦適用人羣
適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱,語言不利,肢體痙攣等症者。高血壓、動脈硬化、關節炎的病人服用有祛病強身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。
注意事項要買到新鮮的豬腦我都是早上去的市場。才1塊錢一副,用了1塊多錢的天麻,幾顆紅棗,很經濟,在外面賣的大概要七、八塊錢一份哦,而且自己做的乾淨,吃起來舒服。
一定要把血絲剔乾淨,這樣沒有腥味。
不過豬腦這東西也不能常吃,因含膽固醇較多。
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