吃黃花菜會過敏嗎?吃黃花菜中毒怎麼辦?
黃花菜是一種特別好的蔬菜,既可以新鮮烹製也可以曬乾後再食用,可是吃黃花菜的時候我們也要多多注意,以防引起中毒,今天本站小編就為大家介紹一下,吃黃花菜會過敏嗎?吃黃花菜中毒怎麼辦?
吃黃花菜會過敏嗎黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。
吃黃花菜中毒怎麼辦1、催吐洗胃
食物中毒的救治第一都需要儘快的洗胃,清除胃內的毒素,可用筷子或勺子刺激咽部,促進胃內食物嘔吐出,嘔吐之後可用活性炭、雞蛋輕等洗胃,反覆嘔吐、洗胃多次,可效中毒症狀。
2、食用維生素C
黃花菜中毒對毛細血管有溶解損傷作用,因此,在經過洗胃後需吃一些維生素C,能緩解毛細血管的損傷,也能增強肝腎的解毒功能,可促進毒素排出,緩解中毒症狀。
3、及時就醫
黃花菜中毒一般的民間偏方几乎不能救治,在經過催吐洗胃緩解症狀之後需及時就醫,然後在醫院進行對症治療,腹痛者在皮下注射阿托品,呼吸困難需進行及時吸煙、服用呼吸興奮劑。
如何預防黃花菜中毒黃花菜的秋水仙鹼很容易溶於水,因此,人們在食用前可將鮮黃花菜用冷水浸泡2小時以上,或用開水燙一次後再用冷水浸泡2小時,這樣人們食用就不會中毒了。而且人們注意不要過量食用,最好不超過50克。
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