熟花生受潮了怎麼辦?熟花生受潮可以吃嗎?
炒熟的花生放久了很容易與空氣中的水分接觸導致受潮,吃起來沒有熟花生的那種酥脆感。那麼,熟花生受潮了怎麼辦?熟花生受潮可以吃嗎?
熟花生受潮了怎麼辦
第一步,將花生米放在碗中,倒入白酒,白酒度數高低都可以,如果想效果好的快的話可以選擇度數高的白酒。碗中倒入白酒後攪拌均勻,擱置兩分鐘,然後倒入盤中,均勻攤開,放入微波爐中用高火加熱兩分鐘後拿出放涼後就可以吃了。其實倒入白酒的原因是白酒具有殺菌消毒的作用,並且白酒具有很好的揮發性,這樣就可以更好地去除花生米里面的水分了。最終會起到讓花生米回脆的作用。所以以後可以用這個方法試試。
熟花生受潮可以吃嗎
熟花生放久了不能吃,因為放久的花生表面上看起來好像沒有變質,可以食用,其實裏面已經滋生出大量細菌及有毒有害的物質,食用容易引起胃腸不適甚至中毒,危害身體健康。
熟花生怎麼防止受潮花生是一種高油質,高蛋白的油料作物,比較難以存放。不僅容易“走油”,還易生蟲發黴,甚至出現哈喇味。這裏只介紹幾種存放保管方法:
1、將花生米晾乾,攤涼後,用裝食品的塑料袋裝起來,袋內放入一小包花椒,紮緊袋口,置於乾燥通風處避光保存。
2、用食品塑料袋裝好,紮緊袋口。
3、如數量少也可在花生米上噴一些白酒,也有保作用
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