鳳梨切開後怎麼保存 鳳梨切開後放冰箱可以儲存多長時間

鳳梨我們都知道是挺好吃的水果，不過一次如果你買了18公斤可能就吃不完，那麼要怎麼保存呢，對於沒切開的當然好保存，而切開後的怎麼保存好新鮮更長久呢？

鳳梨切開後怎麼保存

1、冰箱保鮮

可以將沒吃完的菠蘿先用保鮮膜保存起來,避免其被氧化;然後放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存兩天。

2、鹽水保存

將去皮後的菠蘿,可放於盛水的容器中,使水沒過菠蘿,再加入適量的食鹽,但這種保存方法最多保存24小時。

3、用糖醃製

將切開後的菠蘿去皮後,切成塊或片狀,再加點糖進去進行醃製,或烘乾,或晾乾,可當做甜點來食用,這種方法可保存的久點。

4、可做罐頭

將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁,放於一個碗中,再放入一湯匙白糖,將其煮開,冷卻後,放入帶蓋的瓶子中密封,可保存1~2年。

5、菠蘿果凍

可以將菠蘿切成碎丁,和清水、冰糖一起放於鍋中,用大火先將水燒開,再用中火蒸半小時左右後,放於杯子中,待其冷卻後,可放到冰箱的冷凍層,2小時左右後,即可做成菠蘿果凍。

鳳梨切開後放冰箱可以儲存多長時間

沒有削皮的菠蘿最適宜放在冰箱，但是温度不宜太低，控制在10℃左右較佳，這樣不容易滋生細菌，如果已經打開了的菠蘿可以用保鮮膜封住，這樣可以延長菠蘿的保質期。

一般來説吃不完的菠蘿放在冰箱，可以保鮮兩天左右，超過兩天如果發現有酸味或者其他異味兒，請不要食用。完整的菠蘿在保存温度適宜情況下，可以儲存半個月之久。

將菠蘿放入冰箱，應置於7攝氏度以上的蔬果槽中，保存時間最好不要超過兩天。菠蘿跟蘋果一樣，切開後極易氧化，建議吃多少切多少，最好一次性吃完。如果實在吃不完又怕變黑浪費，可以切成小塊加糖醃製，沖水喝或是當成甜品食用。

如果是沒削皮的菠蘿一般還是能放好幾天，要是削皮的菠蘿就跟被磕到的蘋果一樣很容易變質壞掉。只要果肉跟空氣接觸就會被氧化掉。

鳳梨保存的小技巧

1、沒有切開的情況下：將鳳梨放在蘿筐或類似的通風容器內，裏面最好再鋪些竹葉或碎紙。

2、切開了的情況下：可以將鳳梨整個泡在鹽水中或者將鳳梨放入保鮮盒或用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏。

鳳梨怎麼削皮

1、鳳梨削皮時方法並不複雜，想消掉鳳梨的果皮，可以先用刀把鳳梨的頭尾都切掉，然後再從中間下刀把鳳梨切成四瓣，隨後用刀把鳳梨中間的硬心切掉，然後再用水果刀在鳳梨的果肉上切幾下，但不要把果皮切斷。

2、隨後把切成塊的鳳梨擺放在案板上，讓它果皮向下，然後用水果刀從果皮和果肉相連的地方開始，把它底層的果皮削掉，就能得到，削掉果皮的鳳梨果肉，用清水沖洗一下，就能直接吃。