白蘿蔔是解藥的嗎 對中藥有影響

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，秋冬的時候是正吃白蘿蔔的季節，有的人説白蘿蔔是解藥的，吃藥的時候不能吃，下面介紹白蘿蔔是解藥的嗎 對中藥有影響。

白蘿蔔是解藥的嗎

白蘿蔔並不解西藥。

事實上，還需要看是吃的西藥還是中藥，不是凡吃蘿蔔就不能服用中藥，白蘿蔔是不會解西藥的。

蘿蔔在中醫理論中是有順氣作用的,所以,如果服用補氣類中藥如參類製劑時,就不宜吃蘿蔔了。非補氣類中藥與蘿蔔並無衝突。白蘿蔔可滋陰去肺熱，有下氣泄氣的功效。

其次，白蘿蔔是因泄氣所以對於補益類的中藥不利，容易令補益身體的效果大損，不過對於清熱瀉火類的中藥有益而無害，不僅不會阻礙藥性，反而會加強藥力。

白蘿蔔介紹

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。

白蘿蔔發青還能吃嗎

白蘿蔔發青還能吃嗎?這個要分為不同的情況。有些白蘿蔔的品種就是這樣的，外皮是青青的，蒂上方的顏色最深，底部最淺，這樣的蘿蔔沒有問題，能放心食用。而除開品種原因，其他因素引起的發青就不建議食用了。

白蘿蔔燉排骨的做法

白蘿蔔中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。一碗白蘿蔔排骨湯，一道營養佳品。

原料：蘿蔔，排骨

配料：枸杞、鹽、薑片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角。

製法：

1、先將白蘿蔔去皮，然後切片，不要切太薄。或者是切塊或者按照自己的喜好切出不同的形狀。

2、排骨洗乾淨，切塊，放進盛有清水的鍋中，燒開後，水面上會飄起白色的漂浮物，用勺子弄出來，往鍋中加入黃酒或陳醋、薑片。

3、當湯燉到白色時，就可以放入蘿蔔、枸杞和紅棗了。這裏要注意的是，排骨需要加入薑片或者陳醋去腥，不然味道會很奇怪。

4、這些東西加好後，先大火煮沸，然後改成中火，煮到蘿蔔軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精，這樣一道營養又美味的蘿蔔排骨湯就做成了。

注意事項：

選擇鮮嫩的白蘿蔔，注意不要空心的;最好選擇大棒骨，小排骨燉出來的湯不夠鮮香;排骨千萬不要煮到脱骨，否則影響二次烹煮的質量。可以先把排骨撈出後，再繼續烹煮蘿蔔。