草莓沒熟透能吃嗎?草莓沒熟吃了會怎麼樣

大家都吃過草莓，咬下一口，鮮汁四溢好吃到爆，這是成熟的草莓，你吃過沒熟透的草莓嗎？沒熟透的草莓可以吃嗎？會不會中毒呢？下面來為大家介紹下！

草莓沒熟透能吃嗎

草莓米成熟可以吃的，只是口感不夠好而已。

草莓一般生長在擁有温暖天氣的地區，不耐寒冷。草莓原產於南美洲，主要分佈於亞洲、歐洲和美洲。

中國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。全國草莓佔地150萬餘畝，主要分佈在四川、河北、安徽、遼寧、山東等地，北京草莓種植地不足5萬畝，以昌平種植為最多。

草莓怎麼催熟的

不正規催熟：催熟劑   乙烯，那些中間有空心、形狀碩大且不規則的草莓，一般是催熟劑過量所致！！！

正常催熟：據瞭解，草莓是最早採用新技術並取得巨大成功的反季水果的“榜樣”。草莓反季生長採用的是“保護地栽培”新技術，在寒冷的冬春季節，利用風障、陽畦、温牀、塑料大棚、温室等防寒保温設施栽培，以達到早熟、豐產、延長供應期的目的。這樣生產出來的草莓營養成分不低於露天栽培的草莓。 露地草莓在5月中下旬開始採摘，草莓的酸甜味道才濃厚!

哪種草莓是人工催熟的

1、人們所説的大個草莓是催熟的，這種説法是沒有科學依據的，科學家也證實，草莓的大小，不是分別它是不是催熟草莓的依據，在草莓不是大量上市的時候，大家可以從面下面幾個方面去看草莓是不是人工催熟的結果。

2、經過人工催熟的草莓看起來顏色特別的紅，但是在食用起來時，草莓的甜味卻不大，酸味很濃。這是藥物催熟草莓的直接表現。

3、有些草莓是用催紅素進行催熟的，這種草莓催熟以後顏色並不均勻，曾經沾到過藥物的地方，就會變得很紅，而沒有沾到藥物的地方，是不會變紅的，如果看到草莓是有些地方有些地方不紅，就不要購買了，因為它們一定是人工催熟後的草莓。

4、人工催熟後的草莓顏色特別提豔，正然成熟的草莓是沒有這種感覺的。另外草莓如果是用激素進行了催熟，人們用肉眼是很難看清的，最好使用專業的儀器到有關部門鑑別。

如何分辨草莓是否是催熟

外表看起來顏色自然透紅，果體散發出草莓應有的香氣，具有草莓應有的口味口感。具備以上特點的是自然熟透的。看着顏色發青愣的，果體較硬的，吃起來沒味的事催熟的。再有分季節，時下上市的雖然有棚裏生長的，但也因該是自然熟的，冬季上市的雖然是南方產的，但是多數都不好吃，應該是催熟的。

怎麼吃草莓草清洗草莓的方法

1、洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

2、將草莓去葉子，用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。

注：儘量不要先將草莓浸在水中，以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

4、取一小盆水，加入適量鹽，製成淡鹽水，並將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗乾淨了。

注：應儘量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裏面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

飯後吃草莓助消化防腸癌

中醫認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

凍幹了吃草莓可防食道癌

美國俄亥俄州立大學的一項研究成果顯示，常吃凍乾草莓可降低患食道癌的風險。研究主要針對食管鱗狀細胞癌，因為全球95％的食道癌患者得的是這種癌症。

在持續6個月的研究時間裏，研究人員讓36名志願者每天食用60克凍乾草莓，並記錄每天的飲食情況。這些志願者均被認為是食道癌的潛在患者，因為他們的食道都出現了癌前病變。在研究結束後的檢查中，有29名志願者的食道組織癌前病變出現了減輕的跡象。

研究人員解釋説，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍乾草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。