薯條沒炸熟可以吃嗎?薯條沒炸熟吃了會怎麼樣

薯條大家應該不陌生吧，KCF的薯條吃的最多了，一般我們都是吃的現買的，但是如果薯條沒炸熟的話還能吃嗎？沒炸熟的薯條吃了會怎麼樣呢？下面我們來介紹下！

薯條沒炸熟可以吃嗎

薯條其實就是紅薯，紅薯是沒毒的，不管你是生吃還是熟吃，所以沒炸熟也是可以吃的但是注意，味道肯定不好，其次就是因為薯條在油裏炸的，所以沒熟的吃的話會導致消化不良

教你怎樣炸薯條比較脆?

1、選擇兩個新鮮的土豆，洗乾淨去皮(如果覺得削皮刀削的皮太厚，可以用薄一些的勺子刮。但這個方法只適用於沙土地裏種出的土豆，泥土地裏的土豆皮比較厚，用勺子刮不動的)。

2、切條。將土豆切成長長的均勻的細條，每一條最好不要超過一釐米(土豆條個頭太大的話炸出來像個白香腸，呵呵)。切好的薯條用水洗去澱粉，撈出備用。煮土豆條：鍋中放如適量水，可以沒過薯條即可(這個可是薯條脆不脆的關鍵啊)。水開後加少許鹽，這樣炸出的薯條配上番茄沙司味道是最好吃的(根據個人喜好，鹽也可以不加。)

3、放入洗過的土豆條，開水2-3分鐘，時間不要太長，煮個7-8分熟就可以(土豆煮的太過頭就軟了沒法下鍋炸了)，撈出土豆條，整齊的碼在盤子裏，最好只碼一層，多用幾個盤子，這樣不容易粘連

4、晾涼後放入冰箱冷凍。

5、煮過的薯條沒有太多水分，放入鍋裏炸的時候不會迸油也不會吸入太多的油，而且由於已經煮過，薯條只用炸2分鐘左右就可以了，不用擔心孩子攝入太多的油脂，也不用擔心炸出的薯條軟趴趴了!

薯條要怎麼炸

黃金炸薯條

材料：土豆2個，油、鹽適量

做法：

*土豆兩個洗乾淨，去皮

*切成0.5cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘

*放入開水中煮三分鐘

*撈出後控幹水份，放入冰箱冷藏

*油鍋燒到7分熱，放入薯條，大火炸到程金黃色*起鍋撒上少許鹽小貼士

薯條下油鍋後不要翻動哦，因為很容易就斷了。還有注意放入薯條時的油温不能太高，否則很容易炸鍋，切記、小心哈！

吃薯條副作用

1.降低記憶力

肯德基以及麥當勞中熱賣的炸薯條對人體健康十分不利，而且經過最新的研究發現，炸薯條中所含有的一些成分還有可能會嚴重的影響到大腦的記憶力。並且在國外的一項研究中還有發現，如果在青少年時期沒有良好飲食習慣養成的話，進入老年後患有老年痴呆症的機率將會比其他人羣高出很多。因此在日常生活中，我們應該養成良好的飲食習慣。

油炸類食品之所以會影響到我們大腦的記憶力，是由於在這類食物中含有大量的反式脂肪酸，這種物質對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。

2、肥胖

可以説肯德基中的各種食物都是導致現代人肥胖機率升高的原因，不管是炸薯條、炸雞腿、可樂，這些都與現代人的肥胖問題息息相關。之所以如此，是由於在這類食物中含有大量的反式脂肪酸，而這種脂肪非常不容易被人體所消化。在這種情況下這些食物中對的脂肪就會在腹部堆積，因此導致肥胖，同時這也是為什麼肚子上有贅肉的原因。

因此專家特別的提醒，在平時生活中喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積，為了苗條的身材必須要杜絕這類食物。

3.冠心病

還有專家指出，各種心腦血管疾病的發生同樣與炸薯條等食物有着很大的關係。可以説，炸薯條是誘發冠心病的罪魁禍首。在一項最新的研究中表明，如果長時間食用各種油炸食品的話，其中的反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。 在這種情況下就會導致心臟病以其他血管疾病的發病率增加，嚴重影響人體健康。

而且在日常生活中過量食用這類食物，還有可能會刀子血栓的形成。這是由於反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，尤其是對一些血管壁脆弱人羣而言後果更加嚴重。