佛手柑粥的功效

理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

佛手柑粥的功效1

1.清熱解毒：佛手柑粥的主要成分之一佛手柑，具有清熱解毒、止血等功效，能夠幫助消除體內濕熱，起到排毒、排濕、涼血的作用，有助於改善症狀如發熱、中暑等。

2.清熱止血：佛手柑粥中還含有銀杏葉和梔子等藥材，具有清熱止血的.功效，能夠起到清熱解毒的作用，有助於緩解大量出血、虛弱、月經不調等症狀。

　　

3.滋陰補腎：佛手柑粥中還含有蓮子、龍眼肉等藥材，具有滋陰補腎的功效，能夠起到滋養陰潤腎精，有助於改善腎虛、氣虛、頭暈目眩等症狀。

綜上所述，佛手柑粥具有清熱解毒、清熱止血、滋陰補腎等功效，能夠幫助改善症狀如發熱、中暑、大量出血、虛弱、月經不調、腎虛、氣虛等。

佛手柑粥的功效2

佛手柑粥的口味特點：果味香甜，有益氣理血的功效。其做法如下：

【原料】

佛手柑10克，粳米100克。

【調料】

冰糖2小匙。

　　

【做法】

1：將佛手柑洗淨，置於鋁鍋內，加水適量，煎煮取汁，去渣；把粳米淘淨，同冰糖一起加入盛有佛手柑汁的鍋內，加水適量。

2：將盛有佛手柑汁、粳米、冰糖的鍋置於旺火上燒沸，再用小火煮熟即成。

【營養價值】

佛手柑中含有大量的水分、碳水化合物、粗纖維、檸檬素，以及多種揮發性物質，具有芬芳的香味。佛手柑具有舒肝理氣、和胃化痰的`功效，主治肝氣鬱結的脅痛、腸悶、肝腎不和等症。

最後，菜瓢谷健康提示：此粥具有健脾養胃、理氣止痛的功效，適用於胃弱氣滯、消化不良、食慾不振、嘔吐、骨質疏鬆等症。預計佛手柑粥製作時間25分鐘。製作難易程度：☆☆

佛手柑粥的功效3

佛手怎麼吃：

1. 佛手的簡介

佛手，是一種主要來源於中國南方的水果，形態似手掌般，因此而得名。佛手的果皮粗糙，內部結構分明，果肉豐富柔軟，深受人們的喜愛。佛手富含維生素C，可促進新陳代謝，提升免疫力。此外，佛手還含有類黃酮、甙類等多種有效成分，有助於改善身體健康。

2. 佛手的食用方法

佛手如何吃？下面分三種食用方法進行詳細的介紹：

第一種：直接食用佛手。先將佛手洗淨，然後將其水分擦乾，就可以直接入口食用。當然，由於果皮比較厚實，不宜一次性吃完，可以先用刀或者剪刀將其切成小塊來食用。切成小塊的佛手肉淋上適量的蜂蜜或者黃糖，味道更加豐富。

第二種：將佛手蒸熟食用。將佛手切成塊後，放入蒸鍋中用中火蒸熟。佛手蒸熟後可以加適量的紅棗、紅糖等熬成汁，口感更佳。如果想保留佛手的營養成分，可以加入適量白糖或者蜂蜜，口感也不錯。

第三種：製作食材。佛手的果皮中含有較豐富的`芳香油，具有一定的調味作用，因此可以作為食材使用。將佛手果皮切成絲，可以和雞、魚等食材搭配炒制，口感和香味都非常棒。

　　

3. 注意事項

雖然佛手的營養成分十分豐富，但是要注意以下幾點：

首先是不宜多食。因為佛手的果皮中富含芳香油，過量食用容易導致胃腸的不適。

其次是要選好佛手。選購佛手的時候要選擇表面光澤、果實結構完整、沒有傷痕或者蟲蛀現象的佛手。

最後是要保存好佛手。為了保持佛手的新鮮度，建議將其放入保鮮袋中冰箱冷藏，一般可以保存1個多星期。

　　

4. 佛手的功效

佛手富含多種營養成分，其功效不容小覷：

第一，佛手具有降壓作用。由於佛手中含有一種名為“佛手酚”的活性物質，可以擴張血管，降低血壓。

第二，佛手對於肝臟具有保護作用。佛手內含有多種豐富的營養物質，可以降低肝臟的脂肪含量，保護肝臟健康。

第三，佛手可以減少血糖。佛手的含糖量不高，血糖不易上升，因此對於血糖控制有幫助。

5. 結語

佛手不僅美味可口，而且具有許多的營養和健康功效。如果您喜歡柑橘類的水果，那麼一定不要錯過佛手哦！