蒜泥燒鰻魚補虛壯陽強筋健骨
蒜泥燒鰻魚補虛壯陽強筋健骨,鰻魚是生活中常見的魚類,不僅美味,還有益於人體健康。,它具有較高的蛋白質含量、豐富的營養價值,被廣大消費者所喜愛,下面分享蒜泥燒鰻魚補虛壯陽強筋健骨。
蒜泥燒鰻魚補虛壯陽強筋健骨1
蒜泥燒鰻魚的材料
鰻魚、蒜泥、葱花、姜、花椒粉、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、鹽、雞精、植物油。
蒜泥燒鰻魚的做法
鰻魚處理乾淨切段,加鹽、料酒醃漬;大蒜去皮洗淨,把大蒜切塊之後拍碎,製作成蒜泥;香菇泡發。油燒熱將鰻魚段稍炸。起油鍋爆香葱花和薑片,加上述調味料,下香菇、蒜辮與鰻魚炒勻,倒入砂鍋中,用慢火燒熟即可。
蒜泥燒鰻魚的功效
這道蒜泥燒鰻魚的壯陽功效是很出色的`了,首先鰻魚這樣的食物就是很強的補腎壯陽食物了,而且還可以幫助我們滋補身體,起到養血補虛的作用,對於男性朋友們來説是很適合吃的了,而且還可以幫助我們健腦益智,這對於青少年朋友們來説也比較適合吃,而蒜泥這樣的食物同樣對於腎臟來説是很有好處的了,是可以幫助我們有效補腎壯陽的了,同時還有殺菌消毒的功效,可以幫助我們保護脾胃的健康。這道美味的蒜泥燒鰻魚可以幫助我們補腎壯陽,還具有補虛壯陽、強筋健骨、温脾暖胃、抗衰美容的功效。
想要讓男性朋友們的身體健康,那麼首先要去注意的就是男性的腎臟健康了,蒜泥燒鰻魚這道菜就可以有效的幫助男性朋友們保護腎臟的健康,同時還可以幫助我們有效的提高身體素質,起到很不錯的強筋健骨作用,是我們不能錯過的了哦。
蒜泥燒鰻魚補虛壯陽強筋健骨2
葱姜鰻魚乾的製作方法
材料:
1.鰻魚肉200克
2.單色葱15克
3.生薑15克
4.鹽適量
5.白糖適量
6.料酒適量
製作步驟:
1.製備材料:將鰻魚肉洗淨去鱗、去內臟,切成大小適中的薄片;單色葱、姜切絲備用。
2.醃製魚肉:在醃製盆中加入幾勺鹽,白糖,料酒,拌勻後將魚片放入盆中,用手抓勻至魚片吸足醃料,醃製30分鐘左右。
3.烘乾雞肉:將醃製好的魚片均勻的鋪在晾肉架子上,放置於通風乾燥的地方,烘乾約6小時,直到魚肉乾燥、有彈性即可。
4.炒姜葱:將鍋加熱,倒入適量的產油,下入切好的姜葱絲,翻炒至香味四溢,並出油的時候將炒好的葱薑絲通分抹平,放置涼一下備用。
5.炸鰻魚乾:在鍋中加熱適量的油,待油温稍高後將炸好的魚片倒入,中火翻炒至魚肉表面酥脆,呈菜黃色即可撈出。
6.拌制葱姜鰻魚:將炸好的'魚肉,烤好的葱薑絲,鹽、雞精粉、味精適量倒入拌勻,上桌即可食用。
注意事項:
1.醃魚時間不宜過長,容易導致醃製過鹹。
2.烘乾的時間要足夠,保證魚片乾燥、有彈性。
3.調料根據個人口味,如不喜辣,可不放辣椒等。
總體來説,葱姜鰻魚乾製作起來不難,但也需要注意醃製、烘乾、炸制等細節,製作出來的葱姜鰻魚乾鮮香可口,是一道美味的家常美食,也是各地美食文化的代表之一。
蒜泥燒鰻魚補虛壯陽強筋健骨3
醬香煎鰻魚的做法
1.準備工作
(1)鰻魚:選用新鮮的中等大小鰻魚一條(約600克左右),去頭去尾,洗淨切段備用;
(2)醬汁:取適量豆腐腦,拌入適量鮮汁、蒜泥、薑末、辣椒粉、醬油、糖等調料,調製成醬汁備用;
(3)葱薑蒜切末備用;
(4)鐵鍋加熱,倒入少許油,將切段的鰻魚放入稍微煎一下,變色後撈出備用;
2.製作步驟
(1)將煎好的鰻魚再放入鍋中,倒入調製好的醬汁,小火慢燉15分鐘,讓醬汁滲透到鰻魚肉裏;
(2)將鍋中的鰻魚撈出來裝盤,將餘下的醬汁到入鍋中,燒至濃稠即可;
(3)用香菜葉和葱花點綴在鰻魚上,淋上濃稠醬汁即可。
製作要點:
(1)煎鰻魚時要注意火候,不宜過量放油,否則易煎糊;
(2)煎好的鰻魚宜燉制時間足夠,讓醬汁充分滲透到鰻魚肉裏;
(3)調製醬汁時可以添加自己喜歡的調料,增添口感,要注意醬汁濃稠度的掌握。
總結:
醬香煎鰻魚是一道美味可口、開胃下飯的佳餚,製作簡單,風味獨特,是家庭聚餐、朋友聚會、宴請來賓的不二選擇。不必去繁瑣地做西餐,這就是我們中國特有美食,吃出了我們的.特色,也展現了我們的飲食文化底藴。每個人都可以動手做出美味的醬香煎鰻魚,享受鮮美的口感和獨特的味道。
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