目前常用的食用油有哪些 減肥吃什麼油好
食用油是每家每户的廚房都會有的必備品,吃油也要吃健康的有好,那麼減肥期間的人應該吃什麼油好呢,下面就來介紹減肥適合吃的油。
目前常用的食用油有哪些
1、豆油:從大豆中提取出來的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液體狀,其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異,從淺黃色至深褐色,具有大豆香味。
2、花生油:含不飽和脂肪酸80%以上,還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%,是一種比較容易消化的食用油。
3、葵花子油:由葵花籽製成的重要食用油和高級營養油,含有葡萄糖、蔗糖、各種維生素和微量元素等營養物質。
4、芝麻油:從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法,小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。
5、核桃油:採用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油,油脂含量高達65%~70%,被譽為“東方橄欖油”。
減肥吃什麼油好
減肥期間可以吃橄欖油,或者是一些蔬菜內的油,比如説菜籽油。減肥最好的辦法就是適當控制飲食和,多參加體育活動。可以適當的控制飲食,早餐和午餐可以正常的吃,晚餐應該少吃一些的。可以喝點粥,吃點生菜、黃瓜等。還有應該多進行體育鍛煉。
食用油排行
1、莎吉亞(十大食用油品牌,俄羅斯原裝進口葵花油)
2、福臨門(中國名牌,十大食用油品牌,中國糧油食品集團)
3、魯花(中國馳名商標,中國名牌,山東魯花集團)
4、金龍魚(中國名牌,十大食用油品牌,嘉裏糧油出品)
5、多力(十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)
6、海獅(十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海獅油脂)
7、盛洲(十大食用油品牌,福建名牌,廈門中盛糧油)
8、紅蜻蜓(十大食用油品牌,重慶名牌,重慶市油脂公司)
9、刀嘜/紅燈(十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南順油脂)
10、鷹嘜(十大食用油品牌,廣東省名牌,中山市鷹嘜食品)
三大健康油種
1、橄欖油
橄欖油是從剛成熟或熟透的油橄欖鮮果中提取出來的天然果汁,味道清香,顏色黃中透綠,炒菜的時候有一種蔬果香味,並且不會破壞蔬菜的顏色。
相比起炒菜,橄欖油更適合用作沙拉醬料。橄欖油富含單一不飽和油脂,可以降低膽固醇和預防癌症的植物素,以及抗氧化劑,保質期比一般食用油長;可以冷凍(冷凍情況下仍舊可以保存原有的營養)。食用橄欖油也可以降低患心臟病的危險。根據美國《臨牀心臟病雜誌》上的一項研究顯示,長期使用橄欖油患冠心病的機率可以減少50%。
2、大豆油
大豆被認為是世界上最健康的食物之一,許多研究表明食用大豆可以調節血糖、降低血壓、也可以降低患癌症的風險,還可以延緩衰老,所以向來被人們所喜愛。大豆油作為一種從大豆中提煉出來的植物油,也許是愛屋及烏的緣故,人們對它也鍾愛有加。大豆豆漿也是喜愛健康食品的現代都市人的最愛。同其它植物油一樣,大豆油不含飽和脂肪酸、膽固醇。含有豐富的亞油酸、維生素E、維生素D以及卵磷脂,這些物質對人體健康非常有益。另外,人體對大豆油的消化吸收率高達98%。
3、菜籽油
菜籽油是以油菜種子榨制的食用油,色澤金黃或棕黃,有刺激氣味,這是其中含有芥子甙所致,研究表明,特優品種的油菜籽不含這種物質。在很多地方,菜籽油常用來做潤滑油。金黃色的菜籽油。菜籽油含有歐米茄-6和歐米茄-3脂肪酸,所以支持者們認為,菜籽油是最有利於心臟健康的食用油之一,它可以降低膽固醇,減少血清甘油三脂。但是關於它可以降低膽固醇的説法,研究者似乎不是很認同。
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