魚膠應該怎麼吃呢 怎麼吃魚膠有營養呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的食物吧,但是你瞭解魚膠嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟魚膠應該怎麼吃呢,以及怎麼吃魚膠有營養呢?跟着小編我們一起來學習吧。
魚膠應該怎麼吃呢
1 魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗(去核)4-5個,加水適量,燉大概2-3個小時,放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足,失於調養,症見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋蔘、桂圓肉等下去一起燉的。)
2 魚膠煲骨湯
魚膠15克,與豬骨或雞骨,加水適量,煲數小時後加調料即可食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。
3 魚膠當歸湯
魚膠15克、當歸10克,紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣,用於再生障礙性貧血者。
怎麼吃魚膠有營養呢
魚膠最好的吃法是單獨燉煮,單獨食用。搭配的食材越簡單越好。當然,為了使花膠的味道更好,也可以搭配些米粥,放些冰糖調下味道。魚膠也可以和豬蹄兒搭配在一起燉食效果也特別好,要的時候可以準備魚膠,四個,紅棗五個,薑片適量豬蹄兒一個,把魚膠提前泡軟,切成小塊兒,豬蹄兒剁成塊狀以後用沸水焯燙後取出。把焯好的豬蹄和魚膠放在燉盅裏面,加入紅棗和生薑,再放入適量清水,一起燉三小時,燉好以後加食用鹽調味即可。魚膠中含有大量的膠原蛋白質,且易於吸收和利用,因而備受人們的青睞。市面上大部分的魚膠都是人工養殖魚膠,營養價值較低,只有少數的大品牌有真正在賣野生的深海打撈魚膠,像福臨門、北京同仁堂。福臨門魚膠的價格比較實惠,長期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。
魚膠可以多吃嗎
吃魚膠不是多多益善,儘管魚膠滋補價值非凡,但魚膠並不是吃的越多越好。為什麼這樣説呢,因為人體的吸收能力都是有限度的。一次性吃過多的魚膠,人的消化系統根本吸收不了那麼多,這樣反而會造成浪費,所以吃魚膠要常吃,但每次不要吃太多。一般正常情況下,每週吃個二到三次,老人和兒童每次吃15克左右就差不多了,如果成人可以吃30克。這個量基本上能滿足人體對魚膠營養物質的吸收。
什麼時候吃魚膠比較好呢
1.最好是早晨食用
魚膠最好的服用時間是早晨空腹的時候,空腹吃任何食物都是吸收最好的。早晨吃魚膠,就能把魚膠的營養完全吸收掉,最佳時間。
2.晚上吸收也不錯
如果早晨沒有時間燉好魚膠,也可以把食用時間換成在晚上。不要晚飯的時候吃,要在睡前,讓肚子裏消化一些,留一點空腹來吃魚膠,吸收也是非常好的時段。
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